濉溪县南坪镇：小泡菜 大产业

　　从淮北市濉溪县城向东南出发，约1个小时车程便来到了南坪镇。这里藏着一家“宝藏”级食品企业，他们产的泡菜远销韩国市场。

　　“我们的泡菜在韩国市场很受欢迎。企业今年1月刚投产，到现在已向韩国出口30个货柜的各类泡菜产品，出口金额达70万美元。”日前，刚走进镇上淮北文琪食品有限公司，企业负责人周子扬便向记者“炫耀”一番。

　　而在一旁的生产车间里，工人们正忙着为韩国客户赶制泡菜，一棵棵大白菜正经过清洗、腌制、拌料后被封口、装箱，之后将在最短时间内运送到韩国市场。“你看我们采用全手工抹料，这是泡菜制作的关键环节，料抹得好不好，几乎决定了泡菜的口感。”在其中的抹料加工车间，周子扬兴致勃勃地介绍起泡菜制作程序。

　　据悉，淮北文琪食品有限公司是濉溪县2023年首家新出口外贸企业，主营泡菜及其延伸品的生产。“企业是从青岛引进来的，项目投资规模为1020万元，固定资产投资720万元，租赁厂房约3000平米，占地34亩，建设年加工蔬菜5400吨生产线。”南坪镇相关同志介绍，企业全部达产后，预计年出口创汇约400万—500万美元，带动就业110人。

　　值得一提的是，项目正式投产后计划与周边农户合作，公司提供种子及种植技术，解决公司生产原料，同时可间接带动近百人就业，并带动南坪农业经济发展，预计年增加产值2000万左右。