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小蛋壳雕刻大世界 海盐一蛋雕爱好者自学技艺五年
平常大家几乎每天吃的鸡蛋，你可能把蛋敲碎之后就将蛋壳随手丢弃了。然而在万跃飞的眼中，蛋壳是他的“宝贝”。这五年来，他每天都在蛋壳上刻啊琢的，慢慢摸索出了门道，创作了不少栩栩如生的作品。这几天，他正忙着构思和创作，为嘉兴红色文化产品创意大赛做准备。
蛋雕是一种在飞禽类蛋壳上刻琢成画的民间手工艺。万跃飞与蛋雕结下不解之缘，源于2013年10月的一个傍晚，他偶然在电视上看到了一则关于蛋雕的新闻，当时他就感叹：“太神奇了，可以在这么薄的蛋壳上刻画出这么生动的图案。”激动不已的他立即又上网查阅了一些资料。第二天，说干就干，他买来刻刀和鸡蛋，开始了自己的摸索。
万跃飞是一名厨师，从业十多年，练就了一手食品雕刻的绝活。但在蛋壳上一动刀，他发现蛋雕与食品雕刻截然不同，蛋壳又薄又脆，要控制好力度很不容易，稍一用力过猛，蛋壳就碎了。
众所周知，蛋壳表面是黄色的，一开始，万跃飞就练习把蛋壳刮白，光这个动作他就练了好几个月。由于刻蛋要用各种工具在蛋壳上雕刻打磨，粉尘很大，所以万跃飞把家里的阳台改造成了自己的小工坊。
每当夜幕降临，万跃飞坐在小工坊前刻蛋，一坐就是好几个小时，一手托住蛋壳，一手紧握钻头手柄，高速旋转的刀头在0.3毫米厚的蛋壳上划出一道道曲线。刻蛋考验的是耐心和细致，万跃飞不怕失败，在无数次失败中完全凭借自己的摸索，完成了一个又一个高难度的动作，创作了不少精致的作品。记者看到，万跃飞雕刻的作品有各种动物、艺术字体、卡通人物以及自己设计的各类主题。
这五年来，万跃飞自己学会了浮雕、阴雕、镂空雕，甚至在蛋壳上运用了十字绣等多种手法。最近，他还成功创作了一件作品“鸟笼”，即镂空的鹅蛋里套着鸡蛋。“鹅蛋里套鸡蛋，难度是很高的，我一直在琢磨，晚上睡觉都在思考，后来终于被我想到方法。”万跃飞描述时透露着欣喜。
空闲的时候，万跃飞还会在社交网络上寻找蛋雕爱好者一起交流经验。前不久一次偶然的机会，他在网络上结识了上海著名蛋雕大师李亚非，并成了他的弟子。“有了大师的指点，我对蛋雕这门艺术的理解更加深刻了，大师给了我很大的启发。”万跃飞说。
自从万跃飞迷上蛋雕这门艺术，他的妻子和儿子想吃上水煮蛋却变成了一桩难事。原来为了练习，万跃飞需要大量蛋壳，每次去农贸市场，无论鸡蛋还是鹅蛋，一买就是几十个，回到家抽出蛋液后，作为厨师的他，使出浑身解数，把他会的与蛋有关的菜肴、糕点全部做了一遍：水蒸蛋、炒鹅蛋、蛋饼、虾仁滑蛋、各种蛋糕……即使穷尽花样，妻子和儿子还是直摇头，表示已经吃腻了。后来，在一位朋友的推荐下，万跃飞去网上购买了一些已经洗净掏空的鹅蛋壳，缓解家人天天吃蛋的“负担”。
蛋雕目前还是门小众的艺术，在全国范围内有娴熟技艺的蛋雕艺术家不超过40位。万跃飞对蛋雕满怀热情和兴趣，他表示会继续通过自己的努力，让更多的人了解这门艺术。
