每千克葡萄种植产生的碳排放值：0.824千克，这是嘉兴市一家葡萄专业合作社种植的阳光玫瑰葡萄的新标签。在8月11日举行的嘉兴市南湖区大桥镇第五届农民丰收节暨第十五届江南葡萄文化节上，该合作社启用阳光玫瑰葡萄碳标签。浙江农林大学教授、中国林学会森林生态分会委员王懿祥说，阳光玫瑰葡萄碳标签是政校研企联合攻关的成果，既是我国葡萄行业的第一枚碳标签，也是全国水果行业的首枚碳标签。
这枚圆形绿色标签上印有“阳光玫瑰葡萄碳标签”字样，扫扫上面的二维码，可追踪葡萄从建园、农事管理，到果穗套袋、采摘、包装及废弃物处理等环节的碳足迹。其中，仅农家肥代替化肥及肥药减量一项，其减碳的贡献量占比就达到了12.51%。
“种了30年的葡萄，搞了15年绿色农产品认证，用碳标签还是第一次!”该葡萄合作社社长、浙江省水果产业协会葡萄分会会长朱屹峰感叹，一枚小小标签的背后是种植方式的改变。
“葡萄种植全过程中，我们努力减少碳排放。”朱屹峰告诉记者，今年合作社的葡萄园以农家肥为主肥，化肥的用量减少了三分之二，使用果袋则减少了三分之一的施药次数，为此生产成本下降20%以上。不仅如此，将冬季葡萄园修剪下来的枝条粉碎后混在农家肥里，也实现了环保、降低成本。以该合作社今年种植的27亩阳光玫瑰葡萄计算，各种举措共减少了4.7吨碳排放量，相当于一辆1.6L排量的轿车行驶17000多公里排放的二氧化碳。
南湖区生态环境分局局长罗勇介绍，浙江农林大学、浙江省生态环境科学设计研究院是这次绿江葡萄合作社阳光玫瑰碳足迹的核算单位，为了核算阳光玫瑰葡萄产品碳足迹，共核算了41个作业流程、72个原料投入及运输等所产生的碳排放量。
“阳光玫瑰葡萄产品碳足迹核算符合碳足迹国际标准，并得到了杭州市临安公证处的公证。”浙江省生态环境科学设计研究院高级工程师张艳梅介绍，农业生产的碳排放量占到了全球温室气体排放量的17%，而与能源化工等领域相比，农业的节能减排成本更低。以浙江省为例，目前全省葡萄种植面积近49万亩，如以农家肥施用为主的循环种植模式得到推广，仅此一项，全省就可减少8.53万吨的碳排放量，按国家林草局研究的“一棵树每年可以吸收并储存4至18千克二氧化碳”计算，相当于全省多种了474万至2133万棵树。
“农产品碳标签的使用，有助于人们形成碳意识，并推动种植方式的大变革。”王懿祥表示，在南湖区阳光玫瑰葡萄试点基础上，目前全国首个水果行业碳足迹的团体标准也正在制定中，届时可在水果种植行业使用推广。
