日前，为期3个多月的嘉兴经开区食品安全“两个责任”能力提升大比武活动圆满落幕。
此次活动是经开区首次组织开展的专业性食品安全知识竞赛活动，层次广、题型多、规模大。自5月18日开赛以来，共举办19场初赛、5场决赛，涵盖4个街道，覆盖全区社会餐饮、学校食堂、流通商超、食品生产、食安监管多个领域。全区505家企业、926位选手参与，通过在线理论竞答、现场必答、现场抢答、策略竞答、专题讨论等丰富多样的形式，充分考查了参赛选手的综合业务能力，也促进了食品安全从业人员管理水平的提高和食品安全责任的落实。
比赛现场精彩纷呈，无论是参赛单位还是个人，都展现了丰富的食品安全知识功底和熟练的实践操作技能，达到了以赛促训、以赛促练的目的。经过激烈角逐，最终评选出团体奖8项、个人奖45项。
参赛选手纷纷表示，在此次大比武中收获颇丰。“伙伴们都呈现出各自的专业水平，也学到了许多专业知识，让食品安全‘两个责任’在我们心中深深扎根。”嘉兴市绿舟餐饮管理有限公司食品安全员周乐静表示，在此次比赛中，绿舟餐饮获得了一等奖，这不仅是一种肯定，更是一种激励。
“通过开展大比武活动，进一步激发了食品安全从业人员及监管人员的工作激情，同时有效提升了企业主体及基层食品安全综合治理能力，奏响了‘护航亚运食品安全工作’的最强音。”经开区市场监管分局相关负责人表示。(嘉兴日报 记者 钟淑婷 通讯员 汤维嘉)
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