“食堂工作人员是否都有健康证明？学生餐的食材是通过什么渠道采购的？食堂卫生是如何保障的？”近日，凤台县大兴镇纪委联合镇卫计办、食品安全办、市场监管所等部门，随机对大兴镇中心学校、大兴中学、武集中学的校园餐饮食品安全开展暗访监督检查，排查校园周边及食品安全隐患。
检查组通过随机暗访、查阅资料、现场检查等方式对食品安全责任制落实、学校食堂设施及卫生、周边食品经营者开展食品安全专项检查，对发现问题及时通报，确保各项问题及时整改到位，责任压实到位。
检查组要求镇内各学校在食堂运营过程中，严格落实食品采购、进货查验、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等各环节的详细规章制度，建立健全贯穿采购、贮存、加工制作、供应全过程的学校食品安全风险防控体系。把食品安全工作做细、做实、做好，从源头上防范校园食品安全事故的发生，严惩重处损害学生饮食健康的违纪违法行为。同时，督促相关单位在全镇学校范围内，加大小微权力“监督一点通”平台的宣传力度，畅通学生家长、群众关于食品安全投诉举报渠道，共同守护学生“舌尖上的安全”。
通讯员 李 辉 记者 付莉荣
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