近年来随着经济的快速发展,老百姓的生活水平也不断提高,养生保健的观念也是深入人心,对应的市场上出现的保健品越来越多。但是由于保健品市场的不规范,产品质量大多得不到保障。比如说最近市场上很火的野生灵芝,也是鱼龙混杂、良莠难分。
灵芝在我国有上千年的食用历史,千百年来灵芝被赋予非常神奇的色彩。白娘子盗灵芝救许仙,扶桑树上的灵芝姑娘等故事几乎家喻户晓。民间将野生灵芝作为滋补壮体、延年益寿的灵丹妙药。灵芝真的有那么多其妙的功效吗?我们又应该如何选购呢?
带着这些问题,笔者走访了国内最权威、规模最大的野生灵芝生产商之一的王力野生灵芝嘉兴专卖店(位于富悦大酒店南裙楼),询问了有关野生灵芝的专业知识。“春天肝旺,夏天火重,秋天气燥,冬天严寒,四季不同,补品各异,唯有野生灵芝与四季变换之气“不搭界”,也就是一年四季服用均无副作用。打个比方,人参是极好的补品,但人人皆知夏天不宜作补药用。但是野生灵芝“性平,无毒”的特点,决定了它是一味春夏秋冬皆可服用的补品。”店主陆怡是这样介绍野生灵芝功效的。
那又如何判断买到的灵芝是野生的还是人工栽培的呢?店里的灵芝专家介绍说,简单易行的鉴别方法是用手和用眼。用手直接按灵芝表面,如果很轻易地能够按进去,那就是人工栽培灵芝。因为人工栽培的灵芝生长期短,质地比较松;野生灵芝长期在野外生长,质地很硬,用手是按不进去的,而且野生灵芝野外生长环境不尽相同,因此每一个灵芝的差异比较大,表面不光滑,看上去又黑又老;人工栽培灵芝由于生长环境相同,每个灵芝长得都差不多,表面光亮,故一看就知是温室里培养出来的“花朵”。
灵芝虽然是个好东西,但是也不是对什么人都适用的。感冒伤寒者不能吃灵芝;阴虚内热者不能吃灵芝,以免使虚火更旺盛;手术前后一周内,或正在大出血的病人不宜吃灵芝等等,具体还得视自身情况而定。同时钱报君也建议大家选购野生灵芝时要擦亮眼睛、仔细观察,去正规商店购买。