原标题：首批5家放心食品超市公开承诺
“本超市积极参加‘放心食品自我承诺活动’，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，严格履行食品安全主体责任，保证食品安全，守法诚信经营……”10月29日下午，湖州市举行流通领域食品安全规范化建设推进会暨放心食品超市自我承诺活动，全市40余家超市相关负责人参加了此次活动，首批5家超市签署“放心食品超市自我承诺书”。
据了解，承诺书涉及加强食品安全管理能力建设、严格食品安全自查、严控食品采购来源、严控食品销售过程、严格员工健康管理、严控场所环境卫生六方面内容，超市负责人在签订承诺书后，承诺内容将统一公布于各自超市入口或宣传栏，方便消费者进行监督。同时，市场监管部门也会加大对“放心肉菜示范超市”“自我承诺放心食品超市”等已承诺或创建商超的监督检查、监督抽检和第三方评审，督促其持续符合创建标准及承诺要求。
“放心食品超市”活动是今年湖州市食品安全工作的重点，今年6月以来，市市场监管局在流通领域食品安全规范化建设方面就已开展线上线下培训4次，培训人员338人次，委托第三方机构对76家主体完成初评，委托市食药检院对农贸农批市场开展快检173批次。接下来，该局将继续深化流通领域食品安全规范化建设工作，进一步加强对食品商超规范管理，指导督促商超提升食品安全风险管控水平，严格落实食品安全主体责任，营造放心消费环境。(记者 文臣)
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