浙江在线04月13日讯 大白菜、四季豆、冬瓜、茄子、西兰花等蔬菜批发价较年初分别上涨了20.0% 、 53.3% 、 60.0% 、42.9%和33.3%;大白菜、圆白菜零售价较年初上涨了116.7%和55.6%……日前，市商务局发布3月底定点监测数据，我市农产品价格高位运行，绝大部分蔬菜涨幅明显。
为何近期菜价持续高涨?价格还将“飞”多久?记者于前天走访了位于湖城的浙北农副产品交易中心、红丰菜场、浙北超市等多家定点监测单位，实地了解湖城菜价现状及走势。
菜价分化部分呈回落之势
毛豆每斤10元、茄子每斤8元、冬瓜每斤6元……家住湖城红丰家园小区的朱美凤每天都要为买菜犯难，因为今春蔬菜价格太高了，让她有些吃不消。“全家人每天的伙食开销没有五六十元根本拿不下来，每月买菜就要花费近2000元，还都是些很普通的家常菜而已。”朱美凤抱怨说，本以为春天到了，菜价可以降下来，没想到春节都过了那么久，蔬菜价格依然那么高，让人不解。
施中妹是红丰菜场24号摊位的摊主，卖蔬菜已经快20年了，这段时间的高菜价也让她很烦恼。“以前每天进货只要花800元，现在1000元都拿不好，菜价一高，买得人就少了。”施中妹告诉记者，这几天菜价算是回落了一些，上个月，茄子、毛豆这样的蔬菜都卖到每斤15元。
随后，记者来到浙北农副产品交易中心，菜价波动牵动着每一位批发商的心。张益宏是农批中心1123号摊位的批发商，每天他都要去杭州批进2万多斤蔬菜，在他看来，蔬菜价格已经在慢慢回落了。“冰草现在批发价每盒7元，之前要卖到15元，空心菜现在每斤3.5元，之前要卖到每斤7元，价格下来了。”张益宏指着一旁的土豆告诉记者，这种是云南来的，批发价在每斤3元，等到本地土豆上市后，价格会更加便宜。
“我卖了10多年蔬菜，菜价从来没有那么贵过。”采访时，今年70多岁的批发商刘守园正在掰掉娃娃菜外层枯黄的菜叶，一颗颗娃娃菜被掰得只剩下了菜心。“虽然一部分蔬菜价格回落了，但还有不少依然处在高位。”刘守园看着墙角堆放着的几十只冬瓜，焦急地说，以前冬瓜每斤1元，一天可以卖掉10多只，现在每斤批发价要4.8元，一天只能卖掉两三只。此外，大红椒、大蒜等都没有降价的趋势。
天气因素致本地蔬菜减产
“昨天从江苏拉来了800多斤白萝卜，每斤只加了1毛钱利润，可还是卖不掉。”批发商范增梅告诉记者，现在的蔬菜都是外地进来的，几乎没什么本地蔬菜，外地蔬菜加上运输成本价格自然高了，真盼着本地菜赶紧上市，价格下来了这生意才好做。
记者在浙北超市看到，这里的蔬菜绝大部分都来自外地。比如，板栗每斤7.6元，产自福建漳州;番茄每斤5.8元，产自嘉兴;冬瓜每斤5.58元，产自广东梅州;大蒜头每斤9.98元，产自山东潍坊……一位工作人员介绍，从山东、福建、广东运来的蔬菜产地价格就很高，再加上运输费用高，所以终端价格就高，没有办法。“去年，一个大棚的有机花菜能收6000斤，每斤批发价1.6元，但经过年初的雨雪冰冻天气，现在一个大棚只能收3000斤，每斤批发价3.5元。”南浔练市鼎鑫农业专业合作社的负责人茅新泉介绍，合作社拥有180个蔬菜大棚和380亩露天蔬菜基地，但今年的产量却大大下降了。
茅新泉告诉记者，年初那场雨雪冰冻，夜间大棚内最低温度曾经达到零下10摄氏度左右，很多温室种植的蔬菜都被冻坏了，损失最严重的是20多个西芹大棚。据介绍，西芹只有在8摄氏度左右才能长好，往年大棚覆上三层膜就能过冬了，但今年20多个西芹棚全部冻坏了，一点没剩下。
说起接下来的菜价走势，茅新泉表示乐观。“今天收了2000斤南瓜，每斤价格已经从3.7元降到2.5元了;黄瓜收了600斤，价格也到1元了。”茅新泉说，接下来，还有8个大棚的黄瓜、 15个大棚的南瓜、 10多个棚的有机蔬菜都将进入采摘期，而小青菜、卷心菜、西兰花等也将大量上市，预计再过10来天，本地蔬菜产量就能跟上来，价格也会逐步恢复正常了。
多项措施应急保供
持续上涨的菜价已引起我市相关部门高度重视。农业部门把抓好蔬菜生产作为当前的重要工作，积极引导种植大户和专业合作社根据市场需求合理安排种植;商务部门则表示，将进一步加大市场监测力度，密切关注本地和周边市场动态，一旦出现异常，及时启动应急时期日报监测，做好应急保障工作。
市商务局还落实浙北农副产品交易中心内66家蔬菜经营大户加强与杭州、嘉兴、常州等周边市场、蔬菜产地对接，积极组织蔬菜货源，确保市场供应不断档;加强与市本级“菜篮子”工程生产基地联系，要求特殊时期优先供应本地市场。上月底，我市已在各县区开展年销售额300万元以上的农产品流通企业和种植养殖面积50亩及以上的农产品生产基地的排摸工作，推进产销对接、提高农产品市场自给率、减少流通环节、降低农产品价格。
此外，我市还通过市政府“菜篮子”工程重点扶持企业——湖州鲜绿多农产品有限公司进行“家门口的应急保障”，“鲜绿多”社区便民车、“鲜绿多”微市场平价菜都成为抑制高菜价的“法宝”。
“这段时间光顾下来，这里的蔬菜比市场价能便宜30%左右，而且还比较新鲜。”家住湖城仁皇山小区的鲍女士每天都要到位于城市之心门口的“鲜绿多”微市场买菜，菜价便宜、菜品新鲜成为吸引她的主要原因。
“我们现在有城市之心店和妇保院店两个‘微市场’，还有一辆农产品便民服务车，每天都在各大社区门口设摊，所有的蔬菜都是基地直供，减去多余的批发环节，保障市民能吃到新鲜实惠的蔬菜。”微市场负责人嵇容霞告诉记者，目前，仅“鲜绿多”微市场城市之心店，每天都有2000斤40多个品种的蔬菜上架，附近居民的消费需求基本能得到满足。
为了让本地菜农提高产量，保障市场供应，市供销社下属的“庄稼医院”也派出多名“庄稼医生”进行田间地头的农技指导。“种大棚蔬菜有很多讲究，其中最难的就是病虫害防治，农户一旦掌握不好，农药没少喷，可病虫害防治效果依然不佳，造成产量低，质量差。”农技专家黄玉良告诉记者，目前，“庄稼医院”组织了一支专业队伍对种植户和专业合作社进行农技指导，开展优质高产关键技术和病虫害防治技术推广，保障全市蔬菜产量和质量过关，尽快投放市场，平抑蔬菜价格。
