进入4月，金华市春茶市场持续升温，呈现“质优、价高、畅销”的良好态势。据了解，受2022年干旱影响，春茶开采普遍较迟，部分茶企出现用工难、用工成本提高等问题。
4月9日，在金华市婺城区白龙桥镇一间茶叶专业合作社茶园，捧着一撮新出炉的春茶，合作社负责人赵建平说：“今年春茶产量锐减，比往年减少1/3以上，但鲜叶价格上涨，市场供不应求。”截至目前，合作社春茶干茶产量300多公斤，普遍要比往年高10%至15%，开市价格达每公斤1600元至1800元。
走进金华市武义县茶产业领头企业——浙江某有机茶业开发有限公司的数字化生产车间，一条数字化茶叶生产线正火热运行。“今年茶场3月15日开采春茶，由于去年干旱等气候原因，相比往年推迟了几天。”该有机茶业开发有限公司总经理金国庆说，目前鲜叶采摘和新茶加工正在有序组织，产量也在一点点地增加，每天产品都是即产即发，销售情况好于预期。
春茶是茶企全年销售的晴雨表。从3月中旬开始，金华市各地春茶陆续上市，消费市场回暖，各地开茶活动热闹纷呈，消费者也在第一时间喝到春日的第一口鲜茶。据不完全统计，2023年金华市干茶价格每公斤比往年高出200元至400元不等。不过，随着天气转暖，春茶大规模上市，市场供应将越来越充足，春茶价格会逐步回落。
作为一名茶叶经销商，杜和平从事茶叶批发零售已有七八年。在他看来，尽管2023年春茶上市时间晚，但有利条件是茶叶芽头特别饱满，品质提高了不少。“特别是高端一点的春茶，因为品质好、外形佳、香气足，颇受高端市场欢迎。”杜和平说，从茶园到茶市，中间要经过茶农、茶厂、茶商等环节，在供应偏紧的情况下，每个环节稍微加一点价，春茶终端销售价格就会有明显上涨。后期随着产量上升，价格会有所回落。
目前，金华市茶叶种植面积34.9万亩，截至3月底已开采春茶9.9万亩。“今年春茶有开采迟、价格高、品质好等三个特点。”金华市经济特产技术推广站相关负责人表示，受2022年干旱影响，2023年春茶开采时间较往年延迟10天左右，但3月中旬以后降水增多、气温下降，缓解了春茶因温度上升快生长较快的情况，对于3月中下旬开采的中晚生品种的品质形成起到一定促进作用。
下一步，金华市农业部门将进一步加强技术指导，通过现场培训、微信群分享等途径，加强对茶农、茶企的技术指导。同时，做好茶类结构调整引导，促进多种茶类优质发展，提高产茶效益。
