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土鸡、土鸭、土鸡蛋、土猪肉、农家米酒……这些“土货”是市民过年不可少且需求量较大的年货。“土货”越土越吃香，记者走访得知，临近春节，市区不少市民结伴到乡下采购土味年货。
市民专程下乡办年货
尽管市区商场、超市商品丰富，采办年货很方便，但记者发现，为了春节餐桌上能增添几道农家风味菜肴，越来越多的市民专程驱车下乡置办农村特色年货。
1月25日，记者来到婺城区琅琊镇，只见镇上的农贸市场里熙熙攘攘，其中不少人专门从市区赶过来采购年货，孙女士就是其中之一。1月25日一早，孙女士和姐姐、母亲三人，开车来到琅琊镇上买土鸡、土鸭。
“早就听朋友说琅琊综合市场有现杀活禽卖，我一下买了6只土鸭、两只土鸡。”孙女士说，“农户自家养的鸡、鸭，喂的是米糠和菜叶，肉质细腻，味道鲜美，比市区市场上买的宰杀好的冷鲜鸡、鸭，烧起来要好吃，价格也实惠。”孙女士前后已经开车来了好几趟琅琊镇，牛肉、豆制品、蔬菜……每趟都收获颇丰。
据了解，琅琊综合市场活禽生意不错，土鸡、土鸭价格要比市区便宜许多，市区到这里购买现杀活禽的大多是老顾客介绍过来的，想买到中意的土鸡、土鸭，甚至需要提前电话预订。
市区到琅琊镇上开通505路公交车，每天早上6时从金华汽车南站发车，每隔8～15分钟就有一班车发出。平时，市区一些退休老人也都爱乘坐免费公交，一早赶到琅琊综合市场买新鲜的蔬菜、豆制品、肉类等。距琅琊综合市场不远的街头，记者看到几名男子正在宰杀黄牛，帐篷底下另一名男子则负责买卖，几名顾客排成队争着选购刚宰杀好还热腾腾的新鲜牛肉。“城里人大多知道，琅琊的牛肉价格便宜，离春节没几天，这两天每公斤价格涨了三四元，但比起市区菜市场上卖的，这里的牛肉每公斤要便宜一二十元。”从市区开车到琅琊镇买新鲜牛肉的李师傅说。
琅琊综合市场是一家由琅琊徐村兴办的村办市场，已有20多年历史，2012年市政府拨款400多万元对市场进行了提升改造。提升改造后的市场分蔬菜、肉类、家禽、水产、南北干货、烟酒百货等经营区域。市场管理办公室负责人徐毅顺介绍，市场商品价格比其他市场卖得便宜。原因一是像蔬菜等产品直接从农户田间地头到市场摊位，流通环节相对减少;二是市场降低摊位费，像市场内的13个猪肉摊位，经过公开招投标后，每个摊位年摊位费在4万元左右，要比其他地方农贸市场便宜;三是市场经营户坚持薄利多销的经营原则。
市场经营户尹润升说，进入腊月后，采办年货的人多了，市场整体生意明显比平时好，肉摊生意更不用说了。“立冬过后，就有城里人抢先赶过来买肉做香肠。这些天不少城里人到我们市场买猪肉，猪肉销量很好，有的肉摊一天要宰杀20多头猪。”尹润升说。
不仅是琅琊镇，邻近市区的雅畈镇等乡镇农贸市场也热闹非凡，其中不乏从市区赶过来采购年货的市民。“到乡下不仅可以买到品种丰富、令人放心的农副产品，而且可以呼吸到乡下的新鲜空气，感受到农村浓浓的过年气氛。”市区的陆先生说，现在私家车很普及，农村到处通水泥路，交通方便，开着私家车三四十分钟时间，就能到想去的乡下淘年货，很有乐趣。
土货何以成了香饽饽?
为什么现在城市市民钟情到乡下买年货?记者发现，对于吃喝，如今人们更加注重绿色、营养、健康，春节餐桌上受人喜爱的不只是鸡鸭鱼肉、山珍海味，南瓜、番薯、毛芋、 玉米、马铃薯等农家土货，也越来越受到人们的追捧;土味年货吃香，一个重要的原因就是人们将其与“生态”“绿色”联系在一起。
“我提前一个星期就打电话到箬阳乡认识的老乡家预订，还是没能买到土鸡蛋。农户舍不得卖，说是要留着自家吃。”市民罗女士说，虽然在市区超市买得到土鸡蛋，但从自己认识的农户家里买来的土货更让人放心，味道也更好。
前两天，市民郑先生和朋友专门开车去了趟婺城区塔石乡，从以前周末郊游认识的老乡家带回一大袋农家自制的红薯干、红薯粉。“红薯粉可以用来做肉丸，大家都爱吃，是春节家宴上不可少的一道菜。”郑先生说。
除了红薯干、红薯粉，郑先生还带回一坛红曲酒。“红曲酿的农家米酒很好喝，过年我们家就用米酒招待客人，城里人都很爱喝。”郑先生说，农家红曲酒没有其他添加剂，材料就是山泉水、红曲、糯米，他曾经自己买了材料学着试酿，但技术掌握不好，不是味道有点酸就是酒味太淡，这两年他干脆委托老乡酿酒，酿好后春节前运回家。
1月21日，趁着休息日，市民黄先生组织了四五户家庭，组团到汤溪镇去看农村杀年猪，顺便买过年吃的猪肉。黄先生说，他认识的这户农户家养了两头“两头乌”生猪，平时不喂饲料，只吃草料，养了一年时间每头毛重只有60多公斤，春节前宰杀后除农户自留一部分，其余分送给亲朋好友。当天杀猪师傅手起刀落，将土猪肉分成10多份，黄先生拿回家当天就烧了碗红烧肉。“这猪肉肉质好，大家吃了都说香。”黄先生说。
春节走亲访友，手上少不了要拎点东西。给人拜年送土特产也很流行，原本不起眼的农家土货、土特产，如今赛过保健品、烟酒类等礼品，成为走亲访友首选礼品。记者了解到，近段时间市区经销土特产和农家土货的店家生意红火。
市区某土特产店店主戴先生介绍，传统的农家土特产，现在全部穿上了“靓装”———用精美的礼品盒包装，上面标明生产日期、保质期、生产厂家及联系电话等，有的还印有品牌商标、QS认证，他店里卖的土鸡蛋、山茶油、自制香肠、地瓜干、豆腐皮、鱼干、笋干、霉干菜、红曲酿制的农家米酒等土货，成了春节礼品市场的抢手货，十分好卖。
城里人纷纷下乡淘年货，让不少农户直接受益。金东区某家庭农场负责人谢先生说，最近一段时间，城里直接开车到他农场购买土鸡、蔬菜的人越来越多，他养的这些土鸡都不够卖了。
