中秋佳节将至，笔者近来在朋友圈常刷到一款采用传统四斤头礼盒包装的网红月饼，据说这款糖古婺式月饼已经火遍金华城了，为此笔者决定亲自前往糕点坊一探究竟!
出发前微信联系了糕点坊的“糕点小王子”，记下他提供的地址，笔者我就信心满满地出发了。原本想着身为骨灰级吃货，这金华城哪有我找不到的地儿，结果没想到上浮桥里里外外翻个遍也没能找到糖古家。最终笔者只能在小浮桥小学门口发微信给“糕点小王子”，他一出来就说半小时我已经接了第四波客人了。经过几道弯来到糖古糕点坊，正好遇到来自永康的徐女士带着孩子和闺蜜专程开车来到金华。“前不久，我父亲到金华参加同学会带回家一盒糖古婺式月饼，尝后就被这种独特的口味吊住胃口。中秋节快到了，特地开车找来一探究竟，打算再买些月饼回去。”徐女士边说边尝了蔓越莓、五仁、芝麻、巧克力等不同馅料的月饼后，一口气挑选购买了好几百元不同口味的糖古月饼和休闲糕点。“这几年的中秋节前夕，我们的糕点坊都会迎来客流高峰，每天都有不少客人从外地赶过来购置月饼，尤其是今年的回头客格外多。”糖古糕点坊的老板娘曹春蕊说，这也许跟儿子上网销售推广有关。
糖古婺式月饼，是用金华传统手工工艺制作，在传统老金华月饼的基础上，改良了工艺和配方，降低糖油含量，继承以前金华以米粉为原料蒸出来的制作工艺，还原800年前婺式月饼的味道。笔者现场品尝了一款五仁月饼，月饼皮口感酥软，果仁酥脆清甜，没有想象中月饼那种甜而腻的感觉。
笔者在现场了解到，糖古糕点坊从奶奶开始，就在从事金华传统糕点的制作，是原金华糕点厂的退休老师傅，父亲也是原金华新新点心店的酥饼师傅。如今第三代年仅23岁的小伙子徐家兴，通过网络营销，拓宽了销售模式，改传统店铺为主的单一零售模式，为线上线下网店实体相结合的O2O模式，把这款糖古婺式月饼成为今年金华的一款“网红”产品卖往全国。每天都有来自各地的客户通过线上下单购买月饼，更有金华周边县市的客人们慕名而来，亲自前往藏匿在上浮桥小学附近小巷内的糖古糕点坊，上门采购月饼和糕点，真可谓“酒香不怕巷子深”!
如今糖古糕点坊已经成为金华市非物质文化遗产，婺城区非遗保护基地。
