春风送暖，万物复苏，食品安全也迎来了风险易发期。为守护人民群众“舌尖上的安全”，市市场监管局强化事前、事中、事后全流程监管，筑牢食品安全防线。
事前精心培训，实现“监管前置”。全市先后开展食品安全“两个责任”培训、制止餐饮浪费培训、集中用餐单位食堂食品安全高风险隐患点培训、连锁餐饮企业食品安全警示会、春季学校食品安全校长培训班等培训活动60余场次，激励生产经营者学法守法，自律自督。
事中互动抽检，紧盯“民生实事”。开展“你点我检”系列活动之“3·15百姓点检日”，根据民众投票结果现场抽样，并一周内公示结果，目前，全市共举办现场活动30余场次，线上线下参与人数超2000人次。全方位提升消费者参与度和获得感。
事后严格执法，确保“不留死角”。针对春季食品消费特点，开展食品安全领域市场消费环境突出问题大排查专项行动，以学校食堂、养老机构食堂、旅游景区餐饮单位等为重点场所，以肉制品、水产品等为重点品种，目前，全市共出动执法人员9000余人次，检查各类食品生产经营主体4343家，全面清除食品安全隐患。（撰稿人：王清 审稿人：吕怒涛）
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