在浙江省衢州市衢江区莲花镇的高根枇杷专业合作社，只见门口的一个场地里，六七个人正忙着将刚采摘来的枇杷分拣、包装，连片钢架大棚的枇杷地里是三三两两的采摘枇杷的妇女。
“每天有30来人帮忙采摘、包装，一个金华的客商一次就要5000斤的枇杷，挺忙的。”高根枇杷专业合作社负责人陈岩富表示，今年合作社300亩大棚里的白枇杷、红沙枇杷成熟了，从3月7日一直要采摘到5月中旬才结束。
缘何白枇杷能卖高价?品质是关键。
今年，陈岩富的白枇杷批发价每公斤卖80元，红沙枇杷卖30元。“到目前已经销售了70多吨的枇杷，卖往衢州、金华、义乌和杭州等地。”他说，虽然白枇杷卖出了高价，但还是供不应求。缘何白枇杷能卖高价?陈岩富认为，品质是关键。
陈岩富是台州人，2012年来莲花镇莲东村流转了300亩土地，开始设施栽培枇杷。“我们种下的是宁海白枇杷和红沙枇杷，等枇杷苗一成活，就开始搭建钢架大棚，三年里投入了1600万元。”
为了种好枇杷，陈岩富与合伙人江高根雇人在基地深挖沟、让排水畅通，又把附近养羊、养鸭农户的羊粪和鸭粪收购来肥田，还施下大量的菜籽饼。“为了改善土壤，我们一株枇杷树要施100斤的有机肥。”陈岩富说，正因为改善了土壤，合作社的枇杷才特别好吃，这可是生态栽培的白枇杷。
2015年3月，陈岩富的16亩白枇杷开始试产，当年采摘了一万公斤的白枇杷，每公斤卖96元。今年基地的枇杷开始批量投产，估计亩产达750公斤。陈岩富分析说，白枇杷能卖高价还有几个原因，一是设施栽培的枇杷是提早上市的，市场上没有露天的枇杷，刚好填补了市场空档;二是今年因为冻害严重，露天枇杷受冻后产量大减，价格就高了。因为经济效益好，下一步陈岩富正着手将基地的红沙枇杷改良成白枇杷，靠主打白枇杷赚钱。
莲花白枇杷卖了高价，其他地方又如何?
在衢江区杜泽镇古枫休闲农庄。“农场的白枇杷已经快卖光了，一斤的采摘价是50元。”农庄主朱耀福表示，今年农场的57亩白枇杷因为冻害，产量大减，估计只有1500公斤。
朱耀福是杜泽镇文林村人，一直做水电工程，已经有28个年头。2012年11月，他看好衢州的生态休闲旅游，就在杜泽镇西庄村，流转了107亩土地，计划打造一个衢北有名的休闲、采摘、观光的现代家庭农场。“我的白沙枇杷是2013年5月种的，是3年的苗。去年就投产了，采摘了6000斤，游客到大棚里采摘一斤卖50元，今年的价格也一样。”朱耀福说，如果没有发生冻害，今年本来有1万公斤的白沙枇杷，因为冻害枇杷大减产，这点枇杷还不够卖了。他认为白枇杷之所以能卖高价，主要是设施栽培，加上白沙枇杷品质好，所以获得了消费者的认可，“这种美味、生态的水果，还是蛮多人喜欢吃的。”
