近日，生祠镇利珠村的蔬菜种植基地传来好消息，经过5个多月的种子培育，占地60亩的“西洋蔬菜”洋蓟开出花蕾，成功“扎根”利珠。据了解，洋蓟实现大面积成功种植在江苏省内系首次，该植物原产于地中海沿岸，是一种被誉为“蔬菜之皇”的高附加值农产品。
4月7日上午，走进利珠村蔬菜种植基地洋蓟大棚内，一株株翠绿挺拔的洋蓟长势喜人，种植户张炳华正举着酷似“宝莲灯”的“绿色果实”，对着手机镜头直播，这个“宝莲灯”就是洋蓟的花蕾。张炳华兴奋地告诉记者：“今年是我们第一次规模化试种洋蓟，96个大棚每棚产量都在400株左右，效果非常成功。”作为利珠村有名的种植大户，张炳华一直致力于引进和推广新型、高附加值的农业品种，洋蓟是他继彩叶枫、薰衣草、地毯花、绣球花等品种之后引进的农产品。洋蓟是一种富含洋蓟素、绿原酸等多种营养成分的高档特种蔬菜，洋蓟可以生吃，主要的食用方法有清蒸、水煮、凉拌、爆炒、煲汤等。
图为洋蓟花蕾采摘现场。严智勇摄
谈及洋蓟的种植历程，张炳华介绍，从最初引进洋蓟种子到如今的规模试种成功，前后共花费了三年时间。洋蓟属于“舶来品”，获取种子只能依赖进口，而且外国种子公司对种植环境和资质有着严格要求，会不定期进行实地考察。为了确保洋蓟的品质和口感，张炳华团队采用有机种植方式，并与专家多次试验，最终确定以豆饼粉和鱼蛋白作为追肥的最佳种植方案。
图为利珠村电商主播正在洋蓟大棚内直播。严智勇摄
“江苏省内规模化种植洋蓟的目前仅有利珠村，我们正全力帮助种植户拓宽洋蓟销路。”生祠镇利珠村党总支书记冷红明表示，目前，利珠村种植的洋蓟主要销往上海的大型超市以及华东地区西餐厅、素食餐厅等。为了让更多人了解这一食用蔬菜，利珠村利用村内现有的电商资源，通过“新农人”电商主播为洋蓟带货，科普洋蓟知识，同时积极帮助洋蓟上线各农产品电商平台，全面拓宽洋蓟线上线下销售渠道。“今年洋蓟以试种为主，明年五月份‘利珠牌’洋蓟将全面上市，届时洋蓟产量还将有所提升，预计每株洋蓟可采摘20个花蕾，每株市场价值达到300元以上。”冷红明说。
