舟山市场监管局开展食品小作坊规范提升计划

　　原标题：市市场监管局开展食品小作坊规范提升三年行动计划

　　为规范小作坊生产加工行为，提升小作坊食品安全水平，舟山市市场监管局于近日印发了《舟山市食品小作坊规范提升工作方案》，标志着为期三年的食品小作坊规范提升行动正式启动。

　　按照“规范一批、提升一批、淘汰一批”的思路，通过三年努力，努力实现全市小作坊登记建档覆盖率100%，准入登记全程电子化，小作坊环境卫生达标率到85%以上，小作坊食品抽检合格率达95%以上，名特优食品作坊和亮化达标小微食品生产企业全部实施“5S”管理，并建立食品小作坊生产加工园区，从而使食品小作坊食品安全和产业发展双提升。期间，还将组织开展浙江特色产品伴手礼评测、放心食品工厂(作坊)创建等活动，着力营造放心消费的良好氛围。

　　为确保规范提升行动顺利实施，全市系统还将把这项工作纳入年度食品安全重点工作，细化工作目标，明确工作要求，落实具体措施。一是齐抓共管、引导帮扶和治理整顿，推动食品小作坊依法登记建档、规范生产，严厉查处食品小作坊违法行为。二是强化示范带动，推动已创建的名特优食品作坊和亮化达标小微食品生产企业实施生产加工现场“5S”管理，并实行退出机制，对名特优食品作坊和亮化达标小微企业作动态调整，复评不合格的予以退出。三是建设食品小作坊集中加工园区，打造食品小作坊地方特色品牌，构建诚信体系，推动食品小作坊产业发展和品牌升级。