宏潭乡：板栗开口笑“削”出致富路

金秋十月，正是板栗成熟季节，走进黄山市桃源食品有限公司溪下初拣基地，几十位村民正忙着加工新鲜的板栗。村里，家家户户门前，村民们围坐一起削板栗。

在溪下村村民手中的板栗色泽鲜艳，果形大而饱满，含糖量高，煮后口感绵密香甜。目前，溪下村参加加工板栗人数已达到98户180人，平均每人日收入100余元。工厂负责人王有林介绍，“2022年以来，该工厂便实现板栗粗加工、微菜捡拾和老百姓茶叶种植全年无缝衔接务工，累计发放板栗和微菜加工费68万余元，户均增收近7000元。”

据悉，宏潭乡凭借良好山区生态优势，将优质板栗产业发展与乡村振兴紧密结合起来，把板栗加工作为经济发展的突破口，力推“强村公司+龙头企业+乡村就业工厂+农户”产业化发展模式，引导深加工，延伸产业链，大力发展田园综合体新模式，实施品牌战略，通过不断创新与升级，推出板栗仁、板栗罐头等多种深加工产品，满足不同消费者需求。