台州，有最接地气的特色美食，不论走过多少个国家，深入多少处秘境，台州总有美味让你惊艳。恐怕不亲临此处，永远无法真正体验到这处目的地的舌尖享受。
台州美食民风浓郁，在浙江一隅形成自有的个性和风味，遵循着就地取材的原则，市内几个区域各自不同的风土地貌，又变幻出“十里不同风，百里不同味”的美食地图。那么“天仙配”之旅的天台和仙居，都各自有哪些不可错过的本土风味呢?
江天台的“九大碗”是民间待客及婚宴饮食习俗，寓意悠长。遵循当地饮食习惯，菜肴以清淡可口的汤羹为主。菜品分别是莲子汤、土烧海参、蒸土鸡、蒸黄鱼、八宝饭、梅圆小炒、蒸扣肉、烧笋尖、菠菜豆皮汤。各有其独特意义，比如莲子、海参代表多子多孙;八宝饭象征丰衣足食;笋尖则预示子孙茁壮成长……
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