靠前服务，精准指导，暑期提升，“净”待开学

为深入推进中小学校园食品安全突出问题专项整治工作，切实解决学校食堂加工经营场所布局不合理、基础设施老旧等问题，黄山市市场监管系统充分利用学校暑假的“窗口期”，开展食堂基础设施提升改造工作，为2024年秋季学期食品安全工作打下扎实基础。

提前谋划早发力。市食安办、市市场监管局和市教育局联合发布《2024年暑假校园食品安全重点工作提示函》，要求各学校迅速行动，排查流程布局不合理、功能区分不规范、基础设施设备不完善、损坏、陈旧老化、不能满足实际需要等问题，结合自身实际，制定暑期改造计划和方案，及早报教育和市场监管部门。摸排暑期有维修改造计划学校31所，并明确学校方联系人和辖区市场监管所帮扶人员名单，双方及时对接。

精细指导严标准。全市各级市场监管部门深入开展现场指导，与学校负责人一同开展现场勘察，对食堂的设计与布局、设施设备配置、加工区域划分等施工事项进行现场指导，要求按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程标准化施工改建，达到“硬件设施标准化，操作流程规范化”要求。全市学校食堂升级改造投入资金747.24万元，新配备三防设施设备394台套，新配备复用餐饮具清洗消毒保洁设施设备168台套。

联合督导保实效。辖区市场监管部门联合教育部门，开展联合验收21次，详细查看工程质量，已有17家学校食堂完成维修改造。对还在改造的及时跟进改造进度，确保秋季开学前完成，促使校园食堂软硬件设施设备全面提升。

黄山市市场监管局将督促各学校严格落实新学期前校园食品安全重点工作内容，“净”待秋季学期开学。