夜色婆娑的泰州，你可以撸着串从巷头逛到巷尾，还可以在凤城河边吹着暖风、呷着咖啡，欣赏古城河的波光粼粼。记者走访泰州市部分夜市发现，越来越多主打“子夜经济”的店铺正融入泰州人的生活，这些新消费方式以独特的烟火气，绘就了泰州城一幅生动的“夜”画卷。
“体育夜市”迎合高校学生
华灯初上，位于泰州市济川路南泰州市体育中心北侧的“体育夜市”人来人往，黄金玉米饼、芝士火鸡面、提拉米苏蛋糕、珍珠鲜牛乳、锅包肉等美食，吸引了许多食客。在这里你可以花几块钱吃点小吃解解馋，也可以来几个烤生蚝喝点啤酒，几个人坐下来边吃边聊。
“玉米饼，2元一个，5元三个，解腻好吃！”一进夜市大门，便能听见摊主李响的吆喝声，一群年轻人围在摊前，刚做好的玉米饼一出锅就被一抢而空。李响得意地告诉记者，自己是北京朝阳区人，带着绝活玉米饼来泰州创业一年多，生意很不错。“体育夜市”负责人潘树光介绍，体育夜市目前有60多个摊位，带来了200个就业岗位。这里的摊主大都是创业者，经营得好每天有800至2000元的营业额。
“体育夜市”周边的泰州学院、南师大泰州学院、南理工泰州科技学院等高校为夜市带来了充足的客源。每到晚饭点，一群又一群大学生来到这里解决晚饭。“这里摊位多，口味好，可选择的品种也多，我们下课后都喜欢到这里来。”南师大泰州学院大三学生许冉说。
“体育夜市”也给周边居民的生活带来了便利。“这里人来人往，什么小吃都有。”市民胡恬在体育场健步走了一小时，又到“体育夜市”来逛小吃，很惬意。
老巷子成了网红商业街
想体验古城的烟火气，钟楼巷不得不去。这条掩映在闹市区的老巷子经过几年的打造蜕变成网红商业街，在咖啡、美妆、甜品、传统小吃等元素的加持下，焕发了新活力。
傍晚五六点起，一波一波的年轻人涌进小巷，手里拿着七荤八素的小吃，边吃边逛，从巷子这头逛到那头。累了可以往深处走，转角还有咖啡店、意式餐厅，坐下来便可享受闹中取静的闲适。
夜已深，钟楼巷郑氏米饼店门口仍有许多人在排队，开业四五年来生意一直红火。店主郑传珍告诉记者，钟楼巷改造后带来大量游客，他们原来在城隍庙附近开店，后来搬迁到了钟楼巷，看中的就是这里的发展前景。值得一提的是，郑氏米饼的价格仍十分亲民，2.5元便能收获一对米饼或者一块包了芝麻/红豆的黏饼。“我们卖的是老泰州的味道，是儿时的回忆。”郑传珍说。
古城河带火夜旅游
抬头是水天一色，俯首是人间烟火，承载着一代代泰州人记忆的老城区、老城河如今重焕光彩。近年来，泰州市积极推动文旅消费提质增效，构建夜游、夜娱、夜宴、夜购等文旅消费体系，打造文旅消费新场景，让夜间文旅活动成为城市拉动经济增长的新引擎。
老街是外来游客逛吃、逛景、味蕾慰藉的打卡地，也承载着泰州迷人的烟火气。夜晚的老街不仅有泰州传统小吃，还能尝到汤包、鱼汤面等早茶，吃撑了也没关系，可以踩着石板路消消食，听听泰州方言、看看非遗艺人展示吹糖人。穿过老街由北向南，走到最南端就是古盐运河广场。这里有不少别致的小茶吧、小酒吧、餐厅，店面虽不大，但很有情调。夜幕降临，凭窗而坐，可以一边喝茶，一边闲聊，一边眺望夜景。
晚上8点多，古盐运河广场的一家露天店里人流熙攘，餐桌掩映在蔷薇篱笆丛中，旁边是小桥流水。“在这样的环境里吃饭太舒服了，开心。”天津游客徐先生和妻子被这里别致的就餐环境吸引，点了一个小火锅小酌起来。一门店负责人告诉记者，将老泰州传统夜市餐饮文化以这样新的形式呈现出来，深受食客们喜爱，他们一天的营业额可过万元。
