如皋市市场监管局召开肉粉肠团体标准宣贯动员会

如皋香肠历史悠久，闻名全国。其中，肉粉肠以细腻软糯的口感，成为如皋香肠的代表品种之一。为促进如皋市肉制品行业健康发展，在如皋市市场监管局指导下，江安镇商会牵头全镇香肠生产企业，共同制定出台了肉粉肠团体标准。近期，市市场监管局江安分局与江安镇商会联合召开肉粉肠团体标准宣贯交流会。

会上，市市场监管局江安分局工作人员汇报了肉粉肠团体标准的建设进展情况，解读了标准中的原辅料、标签标识、出厂检验等方面要求。组织与会企业负责人围绕标准内容进行深入探讨，听取改进建议。并通过誓师签名的形式，呼吁辖区企业共同维护肉粉肠产业的健康有序发展，为肉粉肠生产制作标准化添砖加瓦。

此次宣贯交流，提升了江安镇肉粉肠行业从业人员的标准化意识，推动团体标准在肉粉肠生产制作过程中有效落地实施，为打造如皋区域特色品牌奠定坚实基础。

下一步，市市场监管局将立足职能，综合运用市场监管“工具箱”，指导推动更多优势产业更具标准化、更富竞争力，为地方特色产业高质量发展贡献力量。