市场供应量增多 海门小龙虾价格连续两年下跌

随着气温逐渐升高，小龙虾大量上市。据了解，今年海门市场上小龙虾价格整体略低于去年同期，并且已连续两年下跌。

据海门东洲市场监测数据显示，5月15日，小龙虾每500克零售价分别为：特大45元、大青26元、中青15元、小青8元，较上月同期分别下跌18.2%、25.7%、40%、46.7%；与去年同期相比分别下跌10%、7.1%、16.7%、33.3%。

据了解，2023年海门龙虾价格在上市初期较上年同期并未有明显变化，后期上市量增多，整体价格才较上年同期有所下跌。而今年海门小龙虾在3月份上市初期，零售价格就较去年同期平均下跌了约20%，具体为：特大85元、大青50元、中青38元、小青25元，分别较去年同期下跌15%、28.6%、24%、16.7%。

据分析，小龙虾价格连续两年下跌的主要原因是市场供应量增多。今年产地小龙虾的规格和产量都高于往年，如湖北等主要产地的小龙虾因今年气温提前回暖而提前上市，适宜的气候条件导致小龙虾生长速度加快，市场上的供应量增加。同时养殖量增加，近年来小龙虾养殖产区不断扩大，各地持续加大产业扶持力度，一些北方省份也开始养殖小龙虾，进一步扩大了市场供给量。另外，小龙虾养殖技术日渐成熟、亩产提高、虾苗价格大幅下降、冷冻小龙虾价格制约等也是其价格持续下跌的原因。

从东洲市场目前小龙虾的货源地来看，前期从湖北等地进货较多，现在安徽、兴化等地的货源陆续进入市场，供应更加充足了。预计接下来的10至15天，小龙虾价格或还有继续小幅下行的空间，到6月底端午节前可能会略有回调。