我市组织开展2024年春节期间餐饮具专项抽检工作

为进一步加强餐饮具集中消毒服务单位卫生管理，保障广大人民群众在春节期间用上安全卫生的消毒餐饮具，避免病从口入，近日，市卫生监督所组织开展餐饮具集中消毒服务单位专项监督抽检工作。

本次对全市16家餐饮具集中消毒服务单位进行监督抽检。抽检对象为包装完好的碗、勺子、杯子和筷子等。抽检各类消毒餐饮具共计32份，送有资质的检测机构进行感官、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌等项目检测，合格率为87.5%。对抽检不合格的单位，卫生监督机构将进行调查处理。

下一步，市卫健委将继续加大对餐饮具集中消毒服务单位的监督检查力度，严肃查处违法违规行为，切实保障春节期间人民群众的健康和安全。