滁州市送“服务包”为餐饮企业纾困解难

　　近年来，滁州市市场监管局结合日常监管工作和餐饮企业发展需求，精心为企业量身打造“服务包”项目，积极为企业纾困解难，提升餐饮服务业安全质量水平，打造“亭满意”营商环境，取得了良好成效。

　　重培训，提水平。该局每年为各类餐饮企业培训相关从业人员和食品管理人员超5000人次，宣讲食品安全法律法规40余场次，有效提升了餐饮行业从业人员的业务素养和企业管理水平。近三年来，全市先后有87家餐饮企业荣获餐饮行业诚信经营示范单位。

　　勤指导，促规范。督促餐饮企业有效落实食品安全主体责任，加强对其常态化监督检查，帮扶其做好重大活动和节假日期间的餐饮食品保障工作。通过驻点面对面指导，每年圆满完成在我市举办的一系列省级以上会议活动、体育赛事、公务接待等餐饮食品保障工作均在10场次以上。

　　常解难，助成长。在帮助餐饮企业抓好餐饮质量安全提升、文明创建问题整改、落实公筷公勺行动、制止餐饮浪费行动等工作中，主动靠上去搞好服务，想办法、出实招、解难题，为企业提供各类资料和软硬件数万套(件)，确保各项工作始终保持高标准。