随着滑雪季开启，杭州临安冬季“圆舞三部曲”——滑雪、温泉、暖锅就配齐了，将给游客带来“最冬季”的休闲享受。这样的体验在长三角可谓独树一帜，临安由此入选“长三角十佳慢生活旅游网红打卡城市”。
大明山滑雪
2023年12月20日，万众期待的大明山万松岭滑雪场正式开滑。
大明山万松岭滑雪场位于杭州临安的大明山景区之内，交通便利，目前拥有5千平方米的戏雪区和5万平方米的专业滑雪区，是华东地区最大的室外高山滑雪场。
每年滑雪季，高山雪地的美景、刺激浪漫的运动、热情飞扬的身影，形成大明山冬日独有的雪季狂欢。
到达山顶的滑雪场有两种方式，一是坐缆车，二是爬山。为了节省时间和体力，更多人会选择前者。乘坐缆车到达山顶，眼前便是浩瀚的一片白。
海拔1200多米的高山上，阳光给山顶泼上了暖洋洋的金黄色，大大的雪场尽情蔓延，直到与蓝天白云融为一体。
雪友们“全副武装”，几个哧溜滑就淹没在一片雪色和人海里。
眼前的这些雪可不是天然雪。在边上“站”成一排的造雪机暴露了雪场的“秘密”。只要晚上达到合适的条件，工作人员就会及时造雪，以保证白天的正常运营。
相比从小在“雪堆里”长大的北方人，南方人滑雪更多是以体验为主，因此，大明山万松岭滑雪场的坡度也比北方滑雪场小一些。
整个雪场滑雪道长800余米，宽约60米，分初级道和中级道，雪道落差250米左右，适合小白和新手进阶的雪友们来此畅滑。
高山滑雪场不仅填补了临安冬季旅游的空白，也让更多村民从中分得了一杯羹。如今，大明山下的农家乐、高端民宿鳞次栉比，成为游客们的“新宠儿”。
湍口泡温泉
滑雪、温泉、火锅……这几样是雪季“标配”。等结束滑雪运动后，雪友们都会相约一起去湍口泡个温泉，尝一尝临安当地特色的“暖锅”和农家菜。
湍口镇位于临安西南山区，自古是一块“八山环绕，四水汇流”的宝地，湍口温泉享有千年历史，古称“天目山温泉”，亦名“芦荻泉”，是浙江四大古温泉之一。
早在1300年前《昌化县志卷二》中就有记载：“芦荻墩在县南四十一里，平阳突起，小墩高不盈丈，广亩余。清泉仰泻，夏凉冬温，严寒暖气熏蒸叠叠上浮，环墩无积雪。”湍口镇也因“千年泉乡”之称而远近闻名。
近年来，湍口镇聚焦“温泉+民宿经济”，带动旅游业态扩量提质。目前，镇内建有众安氡温泉度假酒店、芦荻温泉度假酒店两家温泉度假酒店以及温泉物语、醒山书院、雪春之约、山栖泉隐等特色民宿、精品酒店。其中湍口众安氡温泉曾被众多权威杂志评为“最美温泉酒店”。
众安氡温泉度假酒店是巴厘岛建筑风格，30多个户外泡池或绿树环绕，或面向青山，或掩映在茅草屋下，另外还设有8处“木屋温泉”，游客可以躺在富有情趣的小木屋内尽情享受泡温泉的快乐。
湍口是临安非物质文化遗产最多的镇街。红毛狮子、昌化民歌、三吹三打、古事神灯……这里有着城市少见的非遗民俗表演，向人们展现着传统文化的魅力。除了泡温泉，游客也可以逛一逛传统民俗风味的步行街，观看非遗民俗表演，尝一尝临安非遗美食——索面和洪岭馒头。
品天目暖锅
对临安人来说，无论是在家还是请客吃饭，暖锅是必点的，有着浓浓家乡味。
《临安县志》记载：“置暖锅于桌上，边煮边吃，美味倍增。”
不似北派的豪情、川渝的热辣、闽粤的生猛，火锅到了江南便生出了几分水乡的温婉。
天目暖锅是临安一道传统特色菜，有“十全十美”、“五福临门”等系列，均采用当地有机食材土法烹制。
暖锅的搭配非常丰富，笋干老鸭、春笋咸肉、鱼头豆腐、肉圆丝瓜、黄瓜猪蹄……都是越炖越好吃，总有一款能俘获你的胃。
暖锅妙在“天下大同就一锅”，还有那唇齿间久久挥之不去的浓郁“乡”味。
将锅放在黄泥风炉上那么一炖，大家围炉而坐，屋外寒风呼啸，屋内红彤彤的炭火烧得正旺，香味随着汤底沸腾起来，各种美味在锅里上演一出大融合，还未动筷就馋得口水直流!
这样小小一只风炉子不仅是山农抵御严寒的必备，也是一代又一代临安人对美好生活的具象表达，是一份乡愁，也是一段难以割舍的温暖回忆。(陈娴)
