春季时令，春韭、芹菜、番茄等各类蔬菜上市量逐渐攀升。4月2日，记者从合肥市农业农村局获悉，1-3月份，全市蔬菜种植面积达37万亩，蔬菜产量66.2万吨，同比增长3%。目前全市共有规模化在地蔬菜基地1502个，生产面积达23.46万亩，月均可上市量8.75万吨。
今年，合肥继续保障蔬菜生产稳面扩量，确保全年蔬菜播种面积超145万亩，产量超260万吨，全年设施蔬菜播种面积达到44.86万亩，让市民的“菜篮子”物丰价稳。
日产20000斤 一年四季韭菜“不断档”
走进位于庐江县郭河镇南圩村的丰美生态农业园，只见温控大棚内的韭菜长势喜人。一垄垄韭菜整齐排开，组成一片片绿油油的韭菜田，微风吹过，空气中还有阵阵韭菜的清香。在蔬菜真空预冷、挑选、包装车间，工人们正忙着将韭菜分拣、清洗、打包，这些韭菜将供应百大、安得利、生鲜传奇等商超，上午产的韭菜下午就能走上市民餐桌。
“韭菜是家家户户餐桌上的常见菜，也是消耗量很大的一种蔬菜。我们园区目前韭菜种植面积有700多亩，日供应量在20000斤左右。”吴俊是丰美生态农业科技有限公司负责人，2014年他返乡创业搞起了农业种植。“最早我是开超市的，也卖蔬菜。那时候，我就想着能不能自己种点菜来卖，于是学着搞起了韭菜种植。”
韭菜种植范围越种越大，吴俊也对农业产生了极大的兴趣。后来，他把超市转让了，一心扑在了蔬菜种植上。走到了田间地头，当起了农民。而这一干，就是十年。“我们园区种有休眠和不休眠两种韭菜，能够做到一年四季持续供应。”吴俊说，园区生产的韭菜农残可追溯，施的肥料也是鸡粪，一亩韭菜收入1万多元，加上其他上海青、生菜、鸡毛菜等蔬菜品种，园区一年的产值约1100万元。
芹菜“喝水”就能长大 365天都能供应
传统的蔬菜种植大多以土培为主，土壤的好坏也决定了蔬菜的长势和产量。在肥东县石塘镇维聚垂直农场，这里的芹菜不靠土壤，全靠“喝水”长大。走进农场的水培大棚，整齐划一的种植面板上，鲜嫩的芹菜长在“水”里碧绿葱葱，长势喜人。
正在大棚里忙活的是维聚垂直农场负责人邵麟。2006年，从华北电力大学毕业的邵麟进入国家电网工作。2019年，他开始辞职创业，最终选择了垂直农场。“那时候垂直农场在国外备受关注，在国内发展还处于早期萌芽阶段。”
邵麟告诉记者，垂直农场可以全年不间断地生产农产品，产品完全不使用农药且有较好的风味，受环境影响小，还能节约用水量。“拿种植的水培芹菜来说，从一粒种子到最终收获大概需要90天，我们可以做到365天不间断供应，利用这种技术种植出来的芹菜，与传统芹菜相比更加安全、更加鲜嫩，老百姓吃着也更放心。”
不过邵麟表示，因为垂直农场的设施建设、维护成本、营养液等持续投入，高成本导致了高售价。为了把优质蔬菜的价格“打下来”，维聚垂直农场通过微生物菌群提升植物非生物胁迫耐受能力，让植物可以在更大的温度区间内进行生长，以达到节能的效果，从而大幅度降低生产成本。“我们的芹菜一包是7两，价格是4.9元，价格还是很亲民的。”
记者从合肥市农业农村局获悉，目前全市共有规模化在地蔬菜基地1502个，生产面积达23.46万亩，月均可上市量8.75万吨。今年，合肥继续保障蔬菜生产稳面扩量，确保全年蔬菜播种面积超145万亩，产量超260万吨，力争全市蔬菜产量同比增长3.5%，全产业链产值超188.53亿元。全年设施蔬菜播种面积达到44.86万亩，其中新增设施蔬菜面积1.73万亩。
合肥通客户端—合报全媒体记者 卫晓敏/文 高勇/图
