为进一步加强我市两会期间食品安全监管工作，及时排查整治食品安全风险隐患，1月7日，市市场监管局召开2025年两会期间食品安全监管工作培训部署会议，市市场监管局分管负责同志出席会议并做工作部署。
会议要求，各参会单位要立即行动起来，严格按照会议部署开展工作，确保两会期间的食品安全。各餐饮服务单位要对照《安徽省重大活动食品安全监督管理工作实施办法》，完善基础设施设备，规范配备食品安全管理人员，明确岗位职责，结合企业实际动态制定风险管控清单，强化从业人员培训，抓住“关键少数”人、严控关键风险点，做到人、岗、责、点和谐统一，采取有力措施，坚决杜绝制度落实不严格、人员管理不到位、设施设备损毁不能用、自查流于形式、原料贮存不符合要求、问题整改效果不明显等问题。要依托“食安包保平台”信息化、规范化上传“日管控”相关资料，及时消除各类食品安全问题。
会议强调，各重大活动接待单位要从讲政治的高度提高思想认识。深刻领会管理水平的提升是保障重大活动食品安全的基础，是有效防范化解食品安全风险隐患的必要举措，持续巩固落实整改成效，确保提升行动取得工作实效。
市市场监管局餐饮服务安全监管科全体人员、驻点食品安全监管人员和各定点接待酒店食品安全总监共计28人参会。（秦刘念）
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