夏日高温天气，冰凉又解渴的奶茶，是不少都市上班族的首选消暑方式。不过，多家新茶饮品牌近几个月来陆续推出9.9元，甚至更低的特惠活动。其中包括一些限时优惠，也有线上平台的优惠套餐等，奶茶重回“10元时代”。与此同时，各大品牌正公开热量、配料信息，推广纯天然、低糖健康饮品，将“健康”作为新卖点。
团购享优惠，奶茶重回“10元时代”
8月6日中午，记者来到位于三里庵国购广场的“奶茶商圈”，走进某奶茶品牌的门店前，店员便热情地介绍起当前的优惠活动，“小程序点单每款饮品立减两元。”不少顾客选择用手机扫描二维码点单。
记者发现，现场点单基本没有优惠，而小程序点单却“福利多多”，除了饮品立减两元的优惠以外，新人全场88折、“原叶鲜奶茶”系列9.9元、第二杯半价等优惠层出不穷，大部分饮品在享受优惠后价格都在10元左右。
随后，记者打开线上各大团购平台发现，不少新式茶饮连锁品牌也都在“互卷价格”：其中某品牌推出四款特价饮品，最低价格仅需6.9元；还有某品牌的鲜果茶饮品在优惠后均在10元以下；另外一家新式茶饮的薄荷奶绿、翠峰茉莉、栀子香轻乳茶等饮品优惠后均在3～4元以内。
面对新式茶饮连锁品牌的这场“价格战”，本土品牌也不甘落后，多家本土品牌纷纷推出团购套餐，多款饮品在线上使用优惠券可以低至七折；还有的品牌在线上线下均推出“买一送一”活动，原价18元一杯的饮品优惠后不到10元。不过，记者走访多家奶茶品牌店铺发现，市场上不少低于10元一杯的套餐，通常在线下门店或官方小程序上无法直接购买，大多数是投放在第三方平台上的优惠。
“现在各类奶茶价格真的便宜很多了，前几年有些品牌的奶茶价格均在30元左右，现在基本都降到十几元了。”正在购买奶茶饮品的大学生杨青萌告诉记者，“其实奶茶成本本来就不高，各大品牌降价也是趋势。”
“作为员工，我认为像这样的‘价格战’，不仅仅是品牌之间的‘较量’，推出各类优惠以后就会有更多的订单，销量也会更高。”某奶茶品牌的工作人员告诉记者。
随着各类奶茶品牌市场的竞争愈加激烈，谁能以更实惠的价格赢得消费者的心，谁就能在这场“神仙打架”中占据一席之地。某奶茶品牌的店长告诉记者，在他看来，“现在各家茶饮品牌的限时优惠，也许会演变成长期的促销活动。”
那么，各大奶茶品牌降价后，还能赚到钱吗？“作为商家来说，肯定不会赔本赚吆喝。”该店长说，各类促销活动能够吸引年轻人来店内消费，提升门店营业额。“再者，优惠一方面是拉新，其次也是为了让更多老顾客复购。”作为品牌而言，也会考量饮品的销量和成本，主要是集中在定价中等，且畅销款饮品中进行优惠。
健康新风尚，奶茶更关注“健康度”
“对我们上班族而言，除了关注饮品价格之外，也在关注奶茶的‘健康度’。”上班族张芹告诉记者。
记者跟随张芹走进她素日来很爱喝的某奶茶品牌店内，只见店内大屏中不断滚动“播放”着每一款饮品的具体热量信息，并且区分同一杯奶茶“全糖”、“少糖”、“微糖”的热量。张芹用手指向大屏，“热量也是我选择奶茶很重要的标准，之前总是会在网上看各种奶茶店的‘热量测评’，如果在同等口味和价格下，我会优先选择热量低的奶茶。”
“我们现在要求不仅要把热量公开，还要把配料都公开。”该店员黄宇向记者解释，“现在消费者健康意识觉醒，根据目前市场的销售情况，我们前段时间下架了几款含有香精的产品，转而后续会研发一些纯天然、更健康的新品。”黄宇把这些举措概括为茶饮界的“绿色革命”。
同该奶茶品牌一样，除了推出各种价格优惠以外，各大茶饮店目前都在关注“健康议题”，糖度的可调节、茶多酚含量的“提示”、基底乳换鲜牛奶的“价格升级”、植脂末“零添加”的保证等，不少品牌选择“公开成分”来换取顾客的信任。
“我们从今年开始，每推出一款新品，就会邀请顾客来门店和我们一起亲手制作。”某本土奶茶品牌的店员秦莉告诉记者，现在只要顾客走进店内，都会看到循环播放的茶饮制作全过程视频，“只有顾客亲眼看到了我们饮品的用料和配方，亲自动手体验过制作的过程，喝起来才能放心。”
合肥通客户端-合报全媒体记者 王书浒
