在日前举行的中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会上，茶叶、山野食品、林特产品、畜禽产品等七大类600多种来自黄山市的农产品亮相上海。在黄山展区，每一个展台前都围满了咨询、试吃、购买的尝鲜者。上海市民刘雯雯告诉记者：“黄山的茶叶、臭鳜鱼、毛豆腐非常有名，这次能在现场买到最正宗的黄山特产，我一定要多买些带回去。”
青山绿水孕育优质山珍。近年来，灿若星辰的黄山特色农产品凭借独特品质，走出大山，走向全国，“徽州味道”开始被越来越多人熟知、追捧。
从田间地头，到千家万户，看黄山如何出招，助力“土特产”出村进城。
持续放大“金字招牌”的头雁效应
2021年8月27日，一趟特殊的火车专列从合肥北站物流基地开出，一路向西奔赴乌兹别克斯坦首都塔什干。这趟茶叶专列是安徽首趟茶叶专列，39个集装箱装载着来自黄山的中国绿茶，货重超800吨。车轮飞转，茶叶专列源源不断开往塔什干。两个月后，一趟装载30个集装箱、重约580吨的黄山茶叶专列继续驶向塔什干，标志着此趟茶叶专列突破百柜大关。
2022年1月7日7时33分，“中国名茶之都黄山”高铁冠名列车从合肥南站出发驶向黄山北站，之后在黄山北站稍作停留，再次出发驶向目的地北京南站。列车运行覆盖京津冀、长三角等多个地区，“黄山茶”成了一张全方位、立体化的流动名片。
不同的列车，却是黄山茶叶“走出去”的相同缩影。
我市是全国重点茶产区和安徽主要茶产区，茶也是我市最具代表性的特色农产品之一。让黄山农产品的名气“响”起来，助力“徽州味道”走向千家万户，我市选择持续放大黄山茶这块“金字招牌”的头雁效应。
将茶元素与相关景区串成线，我市打造精品茶旅线路9条，2022年，“探秘祁红·寻梦乡愁”“太平猴魁茶乡风情游”等7条路线入选全国精品茶乡旅游路线，占全国12%、全省64%，同时我市建成高标准茶旅结合观光园22处、茶叶博物馆7家，通过“茶+文旅”的叠加效应，越来越多五湖四海的游客在赏黄山美景的同时，开始了解黄山茶、爱上黄山茶。2022年，黄山茶产业综合产值230亿元，产量、产值均居全省第一。
农产品“抱团”打造区域公用品牌
黄山的优质山珍不仅只有茶叶。
在广袤的黄山大地上，优越的生态环境孕育了琳琅满目、各具特色的优质农产品：香菇木耳臭鳜鱼、茶叶笋干山核桃、贡菊香榧悠悠猪、烧饼茶干毛豆腐……“三潭枇杷”“徽州贡菊”“皖南花猪”“三口柑桔”“五城米酒”等特色农产品品牌更是不断涌现，但产品强、品牌弱成为我市特色农产品高质量发展的阻力和掣肘。
2021年，市委、市政府整合优势生态农产品资源，以“自然味·乡土情”为定位，倾力打造覆盖全区域、全品类、全链条的黄山市精致绿色农产品区域形象品牌——“田园徽州”，带动更多“出身好”“品质高”“特色亮”的黄山农特产品“出村进城”。
2021年7月，“田园徽州”首家线上、线下旗舰店正式开业，到年底，“田园徽州”旗舰店及系列门店就实现销售额5000多万元；2021年底，“田园徽州”合肥庐州坊专卖店开门迎客，标志着安徽省首个市域农产品公用品牌迈开了“走出去”的重要一步；2022年8月，“田园徽州”区域公用品牌杭州旗舰店开业运营，标志着“田园徽州”正式进入杭州市场。同时，“田园徽州”依托商超开设销售专区，建立“田园徽州梦工厂”，开设田园徽州旗舰店及天猫、有赞等线上商城……随着优质农产品开发形成合力，“田园徽州”系列产品开始走向长三角乃至全国。
2022年12月，“田园徽州”在2022中国区域农业形象品牌影响力指数TOP100榜单中排名第39。“‘田园徽州’是属于黄山人自己的品牌，我们希望在这个品牌的引领下，能有越来越多高质量、标准化的徽州好物走向远方。”黄山市田园徽州精致农业科技发展有限公司董事长王朋表示。
线上线下助力“土特产”出村进城
“登高而招，臂非加长也，而见者远。顺风而呼，声非加疾也，而闻者彰。”善于借势，事半功倍。随着数字经济的发展，网络成为了“新农具”，各类特色农产品通过“触网”和消费者产生直接联系，电商在推动黄山好物走出大山方面发挥了越来越重要的作用。
连日来，黄山市珍味坊食品有限公司的生产车间一片忙碌，工人们忙着称重、包装，将臭鳜鱼装进快递箱发往顾客手中。该公司是屯溪区“老字号”臭鳜鱼生产企业，近年来由于电商的快速发展，企业在持续优化线下销售的同时，大力发展线上板块。“零见面”的直播带货，为企业打开了更多的发展空间，据介绍，目前企业线上销售量占总销售量的55%，2022年销售额达5000万元。黄山市珍味坊食品有限公司通过“触网”促增收是我市特色农产品搭上电商“快车”打开销路的生动实践。据统计，2022年全市农村产品网络零售额39.1亿元，同比增长21.2%，年网上销售额超千万元电商企业超40家。
展会，则是农产品“走出去”的另一重要窗口和平台。2022年8月中旬，我市组团参加第十五届安徽国际茶产业博览会；8月底，参加黄山名茶飘香中国(深圳)国际春季茶产业博览会暨第二届世界绿茶大会；年底，“黄山名茶‘香’约皖北”巡回展销活动拉开大幕……除了茶展，中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会、进博会等重要场合，来自黄山的特色农产品频频亮相。在今年举行的中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会现场，相关负责人表示：“交易会构建了政府与企业、企业与企业、企业与农户、企业与消费者之间交流合作平台，能够全方位拓展黄山农产品的长三角市场和国际市场。”
走出去，世界就在眼前。对黄山来说，让特色农产品“走出去”，属于黄山农业产业的美好明天就会出现在眼前。
