金沙街道开展学校食堂管理人员集中培训

为进一步提高辖区内学校食堂从业人员食品安全知识水平，根据当前学校食堂从业人员食品安全知识“专题培训月”工作要求，近期，金沙街道联合区市场监管局金沙分局开展了学校食堂管理人员集中培训。

培训会上，通州区市场监管局食品安全监管科和金沙分局相关同志分别针对从业人员日常操作规范、食品安全管理制度等方面进行培训，并结合前期交叉互查中发现的问题，认真分析了当前学校食品安全工作潜藏的风险隐患，要求各单位严格落实主体责任，充分做好当前“互联网＋明厨亮灶”、日周月隐患排查、食品安全总监一户一档完善等重点工作，着力消除一切不安全、不稳定因素，确保学校食品安全工作万无一失。

此次培训切实提高了学校食堂食品安全总监和食品安全管理员的知识水平，下一步，金沙街道将继续督促各学校组织开展全体从业人员集中培训考试，确保食品安全理念入脑入心。