崇川区疾控开展上半年零售碘盐监测工作

碘在人类生命生活中非常重要，可促进机体能量代谢、物质分解，维持基本的生命活动，是人体生长发育中必不可缺的成分。缺碘易导致儿童大脑发育落后、智力低下、反应迟钝；严重者可致地方性克汀病，表现为呆、小、聋、哑、瘫等。食盐加碘是WHO等国际组织推荐的最安全、最经济、最方便、最有效的补碘方法。

四月上旬，崇川区疾控中心对零售层次食盐供应单位进行了上半年度食盐抽样，在大润发、文峰两家生活超市及永兴街道、唐闸街道两家农贸市场共抽取了40份食盐样本，这些碘盐来源自不同的生产地和生产厂家，包含海藻盐、精制盐、低钠盐等食用盐。经检测，碘含量均符合食品安全国家标准《食用盐碘含量》规定。