5月24日一大早，安庆市宿松县洲头乡泗洲村志发生态园里，两名工人划着一条塑料小船，在一个又一个水池里提笼捞虾。目之所及，一派丰收景象。这片深水龙虾养殖基地的创办者是一位“90后”青年。
2018年，李文兵在家乡招商政策的感召下，毅然放弃在外面的事业，回到泗洲村投资发展农业产业。发展什么样的产业呢?家乡丰富的耕地资源和优质的水域环境，激发了他创办生态养殖基地的浓厚兴趣。在洲头乡党委政府的大力支持下，他一次性从当地群众手中流转了500亩耕地，并将其中200亩改造成深水龙虾池，建成了洲头乡规模最大的深水龙虾养殖基地。
“你们看，它们的个头都不小，个个肉质饱满，身上无一点淤泥，身体底部也都非常干净。”指着桶里活蹦乱跳的一只只大龙虾，李文兵高兴地说。
李文兵介绍，种草养好水，好水出好虾。一斤深水龙虾在市场上的批发价要比普通龙虾高出三四元。与稻田养殖龙虾不同的是，每座水池里的水都清澈见底，水草茂盛，平均深度达60公分，里面一年四季都有龙虾产出，池塘里还套养了一些鱼类，既能调节水质，又能额外增收。每年都要在里面投放三次虾苗，第一次在3月份，第二次和第三次在5月至6月之间。通过这种循环投放、循环捕捞的方式，增加养殖效益。今年3月份，他在200亩池塘里，一共投放了13000斤虾苗，到目前为止，已出产成品龙虾22000斤，产值达30万元；在5月至6月期间，他再投放两次虾苗，预计投放10000斤。
宽阔的水泥公路、造型美观的路灯、郁郁葱葱的绿化带、仿古式的景观长廊与一座座网格般的深水龙虾养殖水池交织在一起，相映生辉，勾勒出泗洲村的美丽底色。为推动深水龙虾养殖产业在泗洲村发展，2020年9月份以来，洲头乡党委政府在县有关部门的鼎力支持下，共投资200万元，先后在泗洲村深水龙虾养殖基地新建绿化带400米、景观长廊200米、钢架结构大棚1座和安装太阳能路灯30盏，并为基地配发了10套增氧设备。
“我家的耕地都流转给了小李，每年不但每亩耕地从他那里拿到500元的租金，还能通过在他的基地就业，挣到几万元的稳定收入。”谈起深水龙虾养殖基地对当地发展带来的变化，泗洲村村民姜兴友深有感触地说。如今，在泗洲村，有一大批居民通过流转耕地给李文兵发展产业，以及在李文兵创办的基地里就业，实现了家庭稳定增收。
谈到今后的发展，李文兵为今年的深水龙虾养殖效益算了一笔账。他说，采取循环投放、循环捕捞的养殖模式，基地平均每亩水面可出产成品虾720斤，200亩就可出产144000斤；按每斤12元的价格计算，总产值为172.8万元，除去各种成本，纯收入能达到70万元左右。从一年下来的养殖效益来看，每亩深水龙虾养殖效益要比稻虾连作效益至少高出1000多元，所以，深水龙虾养殖有着广阔的发展前景。
洲头乡乡长曹启龙表示，下一步，洲头乡将按照“一村一品”的发展思路，通过不断提升养殖质量和扩大养殖规模，提高品牌效应，进一步做大做强深水龙虾养殖产业，着力打造深水龙虾产业链，把深水龙虾养殖培育成带动一方致富的“金钥匙”。(通讯员 孙春旺 周美平)
