4月份,安庆猪肉价格比上月下降3.1%,走势自今年2月份以来已连续三个月下跌。从具体品种看:猪后座、五花、仔排肉均价比上月均价下降了;受猪肉价格下降的影响,散装猪板油、猪手价格也比上月下降了。
猪肉价格连续下降的原因,一是受春节效应消失和供求关系变化的影响,市场猪肉消费供大于需,导致价格下降。二是由于上年猪肉价格一直处于高位运行,养殖户效益好,养殖积极性高,补栏充足,近期生猪出栏量大,市场供应量增加。三是随着居民生活水平的提高,人们饮食口味转向清淡,加上气温上升,肉类需求明显减少,影响价格持续下降。
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