走进胡玉美生产车间，一股醇厚的酱香味传来，高速运转的链条输送出一瓶瓶包装精美的蚕豆酱。自2014年12月底实施“燃煤锅炉淘汰更替”方案，胡玉美食品公司每年减少废气排放近200吨。
近年来，由于高能耗、重污染的产业结构和高投入、低产出的粗放型经济增长方式，致使安庆市资源供需矛盾日渐突出，生态环境压力不断加大，工业绿色发展的弱势日益凸显，可持续发展能力严重不足。
为加快推进安庆市工业绿色发展，安庆市政府以产业结构调整为抓手，以绿色节能环保产业为支撑，大力发展循环经济和战略性新兴产业，形成生态化工业产业链，初步建立起工业绿色发展体系。
据悉，胡玉美食品公司自2014年12月底实施“燃煤锅炉淘汰更替”方案。胡玉美生产总监张启龙说：“自从将燃煤锅炉替换成天然气锅炉之后，烟尘、二氧化硫等有害气体基本上不再有了，燃煤改成天然气的使用，虽然成本增大，但是作为清洁能源，对周边环境大有好处，减少了环境污染。每年减少废气排放近200吨。”
据胡玉美相关负责人介绍，为响应安庆市工业绿色发展的号召，胡玉美食品公司除了实施“燃煤锅炉淘汰更替”方案，还推出了三项绿色发展理念，进一步促进绿色发展。
一、实施清洁生产，推进社会绿色发展。
清洁生产不仅是企业创造价值、实现盈利的有效手段，还是肩负保护环境的社会责任的必然要求。2014年胡玉美公司实施了清洁生产审核工作，在安庆市环境保护科学研究所的协助下，2014年11月12日通过安庆市环保局组织的专家评审，并取得清洁生产审核的批复。
二、强化绿色专业化培训，支撑企业转型升级。
胡玉美公司重视员工培训，公司员工都经过ISO9001-2008质量管理体系、三级安全标准化管理体系的培训。胡玉美公司2015年还进行了清洁生产培训，定期对员工或管理层进行管理、安全、技术、绿色发展等各方面的培训活动。
胡玉美发展注重技术创新、科学发展、与时俱进。先后成立“江南大学·胡玉美酿造技术研发中心”和“华南理工大学轻工与食品学院生产实验基地”，并与安庆师范大学实现多个学科的技术合作。为了适应市场的竞争，公司重视科技研发，公司目前建有完善的产品开发机制和质量保证体系，公司近年来加大了企业的研发投入和研发人员的引入，以开拓更为广阔的市场让公司发展更强更好。
三、保护与改善生态环境，为生态酿造构建良好区域环境。
胡玉美始终大力促进工业与生态环境可持续和谐发展，始终把绿化、美化、亮化、净化厂区环境作为创建环境友好型企业的一项重要工作。以厂区主干道绿化为主线，坚持点、线、面、环结合，发展立体绿化和墙面绿化，使点成景、线成荫、面成林、环成带，形成布局合理、功能齐全的绿化体系。
高质量的绿化，极大地改善园区内的微生态环境，降低了地表温度，保证了区域气候的温和、湿润，增加了空气的负离子浓度，有利于微生物充分富集和繁衍，使发酵缸内稳定的微生物区系充分自然地接种，为酿造高品质产品创造了良好的外部条件，为促进区域生态环境的优化发挥积极的作用。
据现场了解到，胡玉美近三年持续盈利。2014年实现销售产值1.05亿元，利税1753万元;2015年实现销售产值1.06亿元，利税2118万元;2016年在调味品市场严重低迷的状况下，依然实现公司销售产值1.5亿元，利税1129万元，员工平均年收入达4.62万元。
