市市场监管局四个坚持筑牢食品安全防线

日前，市市场监管局认真部署春节期间食品安全监管工作，围绕“四个坚持”推进食品安全监管任务落地落实，坚决守牢食品安全防线。

一是坚持市县协同一体发力。市、县市场监管局实行“一把手”工程，主要负责人亲自挂帅、部署和督促，把责任传导至基层末梢、压实到每个岗位，以最高标准、最严要求推进特殊时期食品安全监管。

二是坚持紧盯问题兜底发力。强化全链条监管，在认真落实“两个责任”、推动问题整改同时，加强食品全过程监管；及时处置12315、12345等平台投诉举报，维护群众利益；开展“铁拳”“净厨”行动，加大执法办案力度。强化新业态监管，针对网络订餐、食品网络交易、直播带货、预制菜生产销售等新业态实施线上监测和线下监管。落实应急值班及信息报送制度，增强舆情监测、预警和处置能力。

三是坚持多措并举综合发力。突出事前防范、事中管理，充分发挥“明厨亮灶”、远程监督等智慧监管系统作用，强化问题隐患排查整治。开展“盐守食安•志愿服务”全城行动，动员各行各业青年志愿者参与食品安全监管。组织食品行业协会积极引导食品生产经营企业强化自律自查，严格落实“日管控、周排查、月调度”等风险管控制度。

四是坚持氛围营造宣传发力。采取编发短视频、开展食品安全进社区、组织主流媒体报道、公布典型案例、推进“你点我检”和“你送我检”、推动监管与服务同行等方式，加强《江苏省食品安全条例》等法规和科学饮食常识宣传，引导广大群众安全消费、理性消费。