作为主城崇川的老牌商圈,南大街商圈近来好事连连。一边,裸眼3D巨屏即将开启;另一边,国际知名便利店品牌——全家FamilyMart便利店正加紧装修,全市首批5家店铺将于本月统一开业。
至此,国际知名三大便利店——全家FamilyMart、罗森、7-Eleven齐聚通城。
小小便利店,24小时营业,转角可遇。一瓶水、一顿餐、一双袜子乃至一个充电宝……既能满足市民即时需求,也是一个个小型的“城市会客厅”,在润物无声中重塑着社区商业,用“便利指数”增添市民“幸福指数”。
加速落地,便利店让烟火气升腾
“近年来,在政府的引导和市场的推动下,罗森、7-Eleven、美宜佳、十足、美好等众多品牌便利店落子南通,形成良性竞争,都取得了不俗的经营业绩。”
市商务局市场体系建设处相关负责人指出,便利店是“一刻钟便民生活圈”建设的重要内容,“随着90后、00后年轻群体逐渐成为市场消费主流,便利店零售模式未来仍有较大的发展空间。”
“下沉”,是知名便利店品牌在二三线城市扩展的背景。便利店作为零售业的毛细血管,正行驶在发展的快车道上。
全家便利(上海福满家)在“2024中国便利店大会”上宣布,全家FamilyMart将围绕“加速新区域开拓、放宽加盟条件以及强化餐食服务与数字化转型”,加速扩张。
此前,上海、苏州等地全家FamilyMart便利店已全面铺开,作为紧邻的南通市,成为新拓城市的首选。作为全家FamilyMart的战略合作商,凯伦曾十数次往返南通,十分看好通城市场,“预计一年内将在南通开设30余家门店。”
全家FamilyMart自去年底接洽南通后,商务部门、所在街道全力配合,陪同“全城踩点”,最终,确定南大街店、任港路店、华润中心店、印象城店和北濠桥店“五店同开”。此外,全家FamilyMart还将在创新区紫琅科技城接管改造一家运营“差点意思”的本土便利店。
“便捷的交通物流、较强的消费能力,让我们对南通市场信心满满。”凯伦说。
“鲜食运输”,是便利店的竞争优势。南通全家FamilyMart属华东大区布局,鲜食作为“拳头产品”,生产基地大多位于上海与苏南地区。近年来,随着跨江融合不断加深,南通“好通”让市民尽享便利店的“口头好”。新鲜出炉的“烘焙”“便当”有了越来越多的途径跨江而来,朝发朝至。
从店到“家”,便利店一直在变
24小时运营的便利店,并不仅仅是一个售卖日常商品的门面,它们越来越注重“体验感”,与消费者建立更多链接。
首先是选品。全家FamilyMart、罗森、7-Eleven乃至国内便利店品牌,都会培育不少的消费者多次回购的好产品。如罗森的冰皮月亮蛋糕、全家FamilyMart的湃客咖啡、7-Eleven的咖喱饭,多与鲜食便当和自营商品有关,对消费者产生极大的吸引力。
例如,即将开业的全家FamilyMart门店,是最新推出的“第五代店”,融合了早餐、中餐、下午茶、晚餐、夜宵“一日五餐”场景,24小时营业,提供线上配送服务。其中,“热气小灶”“哈妮烘焙家”“湃客咖啡”“EMO深夜食堂”等,根据鲜食、烘焙、咖啡、夜宵等品类做出的子品牌也会悉数进入南通市场。
好产品好服务必将带来好的体验。各家便利店品牌都在积极吸纳会员,建立更强的用户黏性。
“全家FamilyMart保持着超过2500款商品、每年70%的商品更新率面向消费者提供便利生活。”据官方介绍,门店经营者每月会收到一本“秘籍”,当月上新、畅销爆款、最近热推、日常刚需……每类商品、每种优惠活动都有清晰的指导,面向会员用户和普通消费者稍有差别。
罗森周四为会员日,满49元减15元;7-Eleven在会员日有满减之外,还推出了咖啡饮品买一赠一,并可寄存下次消费;全家FamilyMart的尊享卡会员权益囊括全场折扣、欢迎礼包和定制抽奖等,旨在构建私域流量池,维护用户忠诚度。
“有的会员卡虽是付费制,但实际使用下来确实划算,全家FamilyMart南通店开业后我仍然会购入。”曾在上海工作生活的小张是便利店的拥趸,他坦言,便利店满足了他的“衣食住行”,咖啡区的设置还解决了他的“社交需求”。用户黏性可见一斑。
此外,在线上经济火热的今天,便利店也搭上快车,结合外卖App或自有渠道的24小时配送、电商直播间买券线下消费等模式,吸引和培育年轻消费群体。
“近”享便利,加码市民幸福指数
“所谓便利店,最核心的优势就是便利。”凯伦介绍,在上海、北京等一线城市,一条马路上会看到同样品牌的便利店,顾客不用过马路就能“随时随地,很方便地买到一瓶水”。
就此而言,南通的便利店仍有相当的发展空间。
全家FamilyMart在一个城市开店、选址,有一套内部评估体系,“需要实地考察客流量,综合评估租金、周边商圈以及潜在商业价值。”
凯伦介绍,在崇川开设的首批5家门店,历经八个多月的考察。“南大街竟然找不到可以买个便食的小店。”这样的体验,坚定了全家FamilyMart落户南大街的信心。
对于品牌便利店的观点,市商务局市场体系建设处相关负责人表示认同,“相比于国内一二线城市,总体而言,南通的商业资源配置存在局部不均衡现象,有待进一步优化。”
具体而言,部分已建成社区商业网点分布较密集,各类业态丰富,但差异化、多样化发展还不够充分,局部还出现商业过剩;部分新建社区商业虽然有规划,但尚未发展成型,居民生活面临诸多不便;部分拆迁安置小区业态数量满足需求,但品牌和质量不尽如人意。
市场仍有空白,抢滩还在继续。
以南通罗森为例,自2020年8月8日五店同开以来,南通罗森已发展至40多家店铺。“目前,店铺之间盈亏不一,但整体蓬勃发展。”
南通罗森负责人程峰表示,便利店行业是“朝阳产业”,虽然竞争激烈,但发展空间巨大,“我们企业目标是近两年内要突破70家。”
相对大型超市大而全的“撒网式”铺货,便利店能够精准定位消费层次,洞察消费者的喜好,根据主流需求对商品进行精细化的调整。
一谈起罗森便利店,市民萧捷女士就对夏日里那一款凉爽的罗森冰杯钟爱有加,“随时就能调制出一杯冰饮,太方便了。”之前,市第一人民医院尚未搬离时,萧捷的女儿要定期做检查,“在医院对面的罗森便利店,我们一家三口的早午饭不到60元就能搞定,好吃又经济。”
相对于大型商超,便利店跟消费者的距离更近,“便利指数”影响着“幸福指数”,也一定程度上加码着“夜经济”“小店经济”等社区商业业态的发展。
“市商务局将结合‘一刻钟便民生活圈’建设、县域商业体系建设等,引导各地加大力度推进便利店建设。”市商务局市场体系建设处相关负责人表示,我市将重点引导便利店连锁品牌进社区,鼓励其创新经营模式,提高服务质量,拉近与社区居民的距离,满足消费者日益多样化的需求。
日报记者 司占伟 苗蓓