加餐！龙井茶园“吃上”菜籽饼

秋天是丰收的季节，每到这个季节，茶农们都开始为来年春天的丰收做准备了。近日，一年一度的西湖龙井秋季施肥工作已开始，西湖景区的村民会先领取自己茶地的菜籽饼份额，然后将菜籽饼撒到开好的田沟中。等到村民修剪好茶树以后，龙井茶树就会进行冬季“休眠”，蓄积满满的能量，直至来年2月份重新生长、发芽。

西湖街道的工作人员告诉记者，今年街道10个产茶村社共发放1100吨菜籽饼，也是西湖风景名胜区对西湖龙井群体种种质资源补助（免费发放菜籽饼）措施的第7个年头。菜籽饼是油菜籽榨油后的副产物，通过加工形成优质有机肥料，含油量大，能让茶树根系获得营养。用老茶农的话说，施过菜籽饼的茶树，来年新茶炒制时都会更香。

“秋季是茶树根系生长的高峰期，此时施基肥是最好不过了。菜籽饼属优质有机肥料，其中丰富的氮素有利于提升茶叶品质，还有利于改良土壤。”西湖街道工作人员说。

眼下西湖景区的茶农们除了进行茶树的打顶修剪，还忙着采摘制作“小阳春茶”（秋茶）。等到秋季茶事结束后，就将正式封园，等待来年开春的新茶季。