捏朵“糕花”送祖国

台传媒通讯员王丽娜

“现在我们开始制作五角星，先把这团黄色的粉压成一个圆，再用我们的工具去微调五个角的细节。”10月4日，在天台首家非遗文化主题餐厅——印象天台里，“捏糕花”非遗传承人刘存昶正引导体验者一步步“捏糕花”。

国庆期间，天台迎四面八方来客，在赏山玩水品美食之余，众多好吃、好玩、好体验的非遗主题活动，更丰富了游客的天台记忆。

这次非遗体验活动的目标，是制作一幅以“国庆”为主题的“捏糕花”作品，体验者们需要在一个小时内，将各色粉团“捏”成一面五星红旗与数朵颜色鲜艳的小花，最后用毛笔在花蕊处写上“欢度国庆”四字。

在讲解制作技巧与手法后，大家纷纷拿起面前的粉团，捏、搓、揉、刻、划……各种工具轮番上场，经过数次练习尝试，大家的动作逐渐变得灵活熟练。不多时，一面迎风飘扬的红旗跃然眼前，数朵颜色鲜艳的小花则“绽放”于红旗之下。

“之前有了解过，以‘捏糕花’的形式来庆祝国庆，很有意义，也很开心。”非遗爱好者洪怡对自己的作品十分满意。00后周娅第一次体验这项非遗技艺，她说：“这对我来说非常新奇，我会珍惜这次的作品，拿回家后好好保存起来。”

这场别开生面的体验活动，让市民游客与传统民俗文化有了近距离互动，也将非遗“捏”进了百姓的日常生活，刘存昶告诉笔者，为了让更多人看到并了解“糕花”，他在餐厅内设置了“捏糕花”作品展示区。客流高峰期时，他也会进行现场表演，邀请感兴趣的游客一起参与体验。