6月16日，2024中国烘焙美食大赛暨蚌埠市绿色食品产业发展大会在蚌开幕。中国食品工业协会常务副会长沈篪，省政府副秘书长金宗顺、省农业农村厅厅长汪学军，市长马军、副市长吴永彬出席。
马军在致辞中向各位嘉宾表示热烈欢迎。他说，近几年来，蚌埠市全面落实党中央、国务院决策部署和省委、省政府工作要求，聚焦绿色食品这一永远的朝阳产业，做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值文章，构建特色鲜明的多元化食物供给体系，着力打造“大粮仓、大肉库、大厨房”。本次大会以赛为媒、以食会友，是品味人间烟火、弘扬美食文化的好载体，是展示区域品牌、推动产业集聚的好机遇。蚌埠将以本次大会为契机，坚持全链条、集群化发展路径，全力打造长三角绿色食品发展新高地。
汪学军向大会成功举办表示祝贺。他指出，蚌埠历史文化底蕴深厚，地理气候条件优越，有很多农业特色资源，发展绿色食品产业具有得天独厚的优势。蚌埠市委、市政府深入贯彻落实省委、省政府部署要求，瞄准小麦、糯稻、乳业、肉类等食品全产业链，统筹谋划、合理布局，精准发力、聚链成集，一批重大项目在蚌埠落地，绿色食品产业集群加快建设、强力推进。此次大赛在蚌埠成功举办，与蚌埠的优势特色产业具有极高的契合度，将进一步推动安徽绿色食品产业迈上新台阶、实现新跨越。
此次大会由中国食品工业协会、安徽省农业农村厅、蚌埠市人民政府主办，以“守创相融 笃力前行 加快绿色食品产业集群发展”为主题。大会期间，举行了烘焙产品竞赛，进行了蚌埠市绿色食品产业专题推介和创新产品发布，行业专家学者进行了政策解读、趋势研讨和技术讲座等。（融媒体记者 李景）
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