苏林乔在店里。 台传媒记者李洲洋摄
台传媒记者罗靓城
【青春故事】
“这是我们的宁和咖啡，选用的是三门亭旁镇当地的手工红糖。”苏林乔向游客介绍。日前，苏林乔一大早就忙着接待客户。
苏林乔是来自苍南的85后青年，是冇事餐饮的联合创始人之一，同时也是主理人。设计专业出身的他，曾在国企工作了10年。一次偶然的机会，在朋友的提议下，他一头扎进咖啡和餐饮行业，开启探索之路。
他经营的三门冇事咖啡是冇事咖啡品牌的第六家门店，坐落在风景如画的岙楼村。店铺整体风格以法式田园风为主，除了咖啡，还提供下午茶、西餐、简餐等，为年轻人的休闲时光增添更多美味选择。
谈及选址在三门山脚下的原因，苏林乔表示多亏朋友的牵线搭桥，发现了这样一个宝藏之地。“亭旁镇的自然环境优美，地理位置优越，当地政府对这个项目也非常支持。”他说。
2024年12月5日，冇事餐厅正式开业。原本闲置的雕塑厂，在他们团队的巧手改造下，变成一家热闹的餐饮店。
“‘冇事’的意思是‘无事’，不求好事但求无事，这也是乡村咖啡的一种理念。”说起品牌名字的由来，苏林乔解释，他希望这家咖啡馆能为年轻人提供足够的情绪价值，让他们与自然融合，放慢脚步，找到一个可以放松身心的地方。
在苏林乔看来，做餐饮并没有什么玄妙的东西：“始终把客户体验放在第一位，饮品口味、客户服务、环境布局都是根据具体情况灵活调整的，我们很愿意听取大家的建议。”
此外，他也深知，如今的餐厅不再仅仅是满足味蕾的地方，更是年轻人分享美好时刻的社交场所。因此，他在店里店外精心设置了许多颇有新意的打卡点，供年轻人打卡拍照。
冇事咖啡馆的客人大多来自三门，还有台州其他县（市、区），甚至也有从宁波、温州等地远道而来的。“有时候看着门口停满的车辆，车牌显示着客人是从哪里来的，心里就会涌起一种幸福感。”苏林乔笑着说。
在苏林乔眼中，咖啡馆的挑战与机遇都在于乡村，这次是他们首次在乡村开店。“消费者越来越注重消费体验，乡村咖啡馆可以结合自然环境和文化特色，打造独特的消费场景，满足消费者对‘慢生活’的向往。”苏林乔说，“同时，有力的政策支持也让我更有信心。”
说起对咖啡店的期望，苏林乔用了四个字：“好好活着。”深知创业的不易，但他希望这家咖啡馆能一直开下去，让更多人走进乡村。
【青年说】
在苏林乔看来，台州是一座很暖的城市。这里的人们热情友好，让人倍感温暖。台州的乡村更是美不胜收，乡村文旅蓬勃发展。在这里创业，既能感受浓厚的商业氛围，又能享受宁静美好的乡村生活，还能得到政策支持，很有幸福感。他也想把自己感受到的幸福感传递给更多人。
