人间烟火味，最抚凡人心。10月29日，在浙江杭州，中国新闻社浙江分社正式发行由西泠印社出版社出版的2024年《家乡菜最落胃》日历。
这本日历聚焦浙江秀美山水造就的精致美食，同时呈现每道菜的烹饪教程，旨在用“舌尖上的中国”展现中华优秀传统文化，用故乡味传递中国情。
翻开《家乡菜最落胃》，之江大地的经典美食映入眼帘：东坡肉、叫花童鸡、温州糯米饭、佛手酥、龙游北乡汤圆……366道浙江菜以精美照片结合烹饪教程的形式呈现，每一张都令人垂涎欲滴，每一页都值得反复浏览。
作为《舌尖上的中国》《风味人间》总顾问，著名美食家陈立欣然接受中新社浙江分社邀请，为本书作序。序言中，他用厨房的场景，表达出美食在“舌尖之外”的意义。
在他看来，厨房是一个家庭的灵魂，家庭成员从小在这个厨房当中随着祖辈、父辈学会审美，学会节俭，学会怎么待人。“一个家庭的厨房是它的品味和温暖的来源。在厨房中，家庭的氛围被充分地体现出来，而且这种氛围是人与人之间用美味以及用制作美味的过程来联系的。”
对一个地区乃至一个国家而言，美食的作用更为凸显。陈立评价《家乡菜最落胃》这本日历说，这是一本美食图鉴，更是一本人文地图。“366道留在浙江人味蕾中的记忆，让在外漂泊的游子重拾记忆中家乡的味道，是一本值得推荐给大家的书。”
近期举行的杭州第4届亚残运会期间，亚残奥委会主席马吉德·拉什德接受中新社专访时收获意外惊喜，那就是《家乡菜最落胃》日历。他对这本日历爱不释手，并且毫无保留地表达对中国美食、浙江味道的喜爱。
在他看来，美食蕴藏很多内容，通过美食，人们可以了解其背后的故事。中国美食里最为重要的一点，是“真的很健康”。他评价说，《家乡菜最落胃》的图片看起来很棒，“我很想尝一下‘竹笋墨鱼丝’。”
包括他在内，《家乡菜最落胃》前期已圈粉不少“大咖”。
杭州亚运会中国香港代表团团长霍启刚、凭借6块金牌荣获杭州亚运会“最具价值运动员”(MVP)的张雨霏等纷纷推荐此书，称这本日历能让他们了解浙江美食的特色，也让他们想起了自己家乡的味道。“家乡美食有一种魔力，每次在外吃到家乡的口味，都有一种很熟悉的、温暖的感觉”。
浙江是中国重点侨乡，拥有二百多万华侨华人生活工作。通过发展“地瓜经济”，浙江人遍布全球各地。以浙江味道为特色的《家乡菜最落胃》日历，用餐桌上的美食讲述出故乡味道，将是对漂泊游子的暖心抚慰。
不仅如此，美食传递出的中国情谊更将牵动人心——每一道美食背后，都折射中国人对生活的热爱，展现中国的传统文化和现代新意。所谓故乡味传递中国情，就在于此。
10月29日，这本日历随“京杭对话——千年运河千里行”活动，乘船沿着大运河北上，将途经浙江嘉兴，江苏镇江、扬州，最终抵达北京。在中国国家博物馆·书香国博，读者可以率先一览此书。
