几场雨后，杭州的高温有了些许松动，天气一微微转凉，秋日限定美食——大闸蟹也自动浮现在吃货们的心头。
经历了前段时间连续的高温天后，今年的大闸蟹情况怎么样?目前上市了吗?距离中秋还有半个多月，8月29日，记者走访了杭州部分农贸市场，发现目前水产市场售卖的大闸蟹以“六月黄”品种为主，大家期待的肥美大闸蟹还要等上一段时间，预计在9月中旬、也就是中秋节前后上市。
走进杭州凤起农贸市场一楼的水产区，眼下摊位前的“主角”还是梭子蟹，一番询问下来，记者在其中两个摊位看到了大闸蟹的“身影”。“你们说的大闸蟹还没上市呢，现在卖的是‘六月黄’，红膏的，也很好吃。”听到询问大闸蟹，入口摊位前的老板指着摊子前的三袋大闸蟹介绍，眼前的“六月黄”根据大小价格不同，分别为90元、100元、120元一斤，个头普遍较小，一斤有3-4个。
另一家写有“江苏大闸蟹”的摊位价格要便宜一点，2两半的“六月黄”85元一斤，大一点则是95元一斤，个头都没有超过3两。“中秋吃的那个大闸蟹还没上来，好一点的国庆才会大量上市。”老板透露。
记者了解到，“六月黄”又称“童子蟹”，大闸蟹在上市前需经历多次脱壳，“六月黄”则是大闸蟹进入成熟期前的最后一次脱壳，个头较小，重量在2两左右。我们常说的大闸蟹则是指成熟的毛蟹。
“今年大闸蟹大概在9月15日，中秋节前后上市，不过中秋节的大闸蟹比较嫩，你们吃蟹最好要等到10月1日后吃。”在杭州采荷农贸市场的一家水产摊位前，老板娘热情地告诉记者，眼下门店两箱卖的还是“六月黄”，小的60元一斤，大的70元，一斤4个左右，都是江苏的蟹。
今年高温天会不会对大闸蟹产生影响?老板娘透露，因为今年天气比较热，螃蟹长得较慢，因此中秋节期间的大闸蟹预计将比往年最少贵20-30元一斤，“往年中秋节大闸蟹都是50-70元一斤，今年估计要70-80元往上了。”
记者又走访了刀茅巷农贸市场，与其他市场一样，水产摊位上售卖的也是“六月黄”，“再过一个礼拜这个蟹就会下市了，9月份毛蟹会上来。”一位店主也透露。
