2023年4月底开始，淄博烧烤的风吹到了黄山。从开始的几十家摊位，到高峰时期近200家流动摊位，屯溪区阳湖镇兖溪村桥头自发形成了兖溪夜市。一时间，佩琅河畔热闹非凡，伴随夏日的晚风，人们尽情享受着美食。
然而，好景不长，夜市垃圾乱扔、车辆乱停乱放、食品安全投诉……夜市繁荣背后的乱象问题逐渐显现。至2023年10月，野蛮生长数月的兖溪夜市随着热情淡去，很快“消失了”。如何从“野蛮生长”到“理性回归”？2024年年初，一场“头脑风暴”在阳湖镇兖溪村党员会议室开启。“去年村民在桥头自发形成的夜市有一定影响力，但走红、出圈是偶然的。从根本来说还是要有适宜发展的土壤，我觉得可以引入社会力量共同参与经营。”兖溪村党总支支委项起钲率先发言。
经过多番探讨，兖溪村决定发挥党组织的基层堡垒作用，以党组织领办合作社名义对外寻求合作伙伴，吸引社会力量加入，以社会资本撬动夜市经济，再次点燃夜市活力。
“镇党委与村党总支联合成立‘夜市专班’，很快联系上了黄山青创园区企业管理有限公司，并达成合作意向。村里负责基础设施改造提升工作，公司负责招商和后期运营管理、宣传推介，规范化的运营解决了大问题。”赵建斌谈到兖溪夜市“突破”的那一刻仍然十分激动。如何防止“千市一面”，让夜市回归即“翻红”？通过“村企合作”、联动运营，兖溪夜市设置了特色美食、露营酒吧、儿童乐园、中央舞台等不同区域，锚定消费者需求精准引流。提高摊主入驻标准，跳出同质化竞争“怪圈”，规范商品价格，明确环境卫生、食品安全、售后服务等管理要求和操作流程，让消费者吃得丰富、吃得实惠。建立联动监管、定期检查机制，评估摊位的经营情况，及时吸纳消费者合理建议，确保夜市的整体品质和安全水平。
经过三个月的精心准备，5月1日，兖溪夜市“满血”归来。每天晚上，夜市上人头攒动，热闹非凡，摊主们忙得热火朝天，“烤不完，真的烤不完……”不少摊主老板连呼“根本来不及”。兖溪村既点燃了城市“夜经济”，又鼓起了群众“钱袋子”。自5月1日开业至今，兖溪夜市累计接待市民、食客10万余人次，营业收入超66万元，运营公司和村集体经济共计增收4万元。
