眼下，正是柿子成熟的季节。近日，在沭阳县贤官镇大房村的牛心柿种植园里，成片的柿子树映入眼帘，一个个成熟的柿子如小红灯笼般挂满枝头，圆润饱满、丰盈诱人，果农在柿园里忙着采摘、分类、装箱，呈现出一幅乡村“柿情画意”的丰收画卷。
“我种了200亩柿子，品种是牛心柿，具有皮薄肉厚、汁多甘甜等特点，很受市场欢迎。现在正是柿子大量上市的季节，每天可以采摘5000公斤左右的柿子。”种植户陈德标说，牛心柿5月开花，8月中下旬果子开始长大，10月中上旬可以采摘，一直持续到12月初。为确保果实的品质，在种植生产过程中，自己均使用优质的有机肥，实现天然无公害，结出来的果实更大、成色更好、甜度更高。每到牛心柿的成熟期，都有一些固定客商前来集中采购，也吸引了不少游客慕名到此游玩采摘。
火红的“柿”业带来红火的日子，谈起这些年的变化，不善言谈的陈德标打开了话匣子。据陈德标介绍，20年前，自己从事水果生意，经常会去海南、云南、广西等地批发香蕉，看到当地小镇依靠香蕉产业，将乡村旅游发展得风生水起。那时的陈德标就在心底埋下了打造休闲农庄的“种子”，想带动家乡旅游业发展。
一次机缘巧合下，陈德标了解到了山东的牛心柿。“柿子收益期长，一般嫁接后4年至5年开始结果，经济寿命长达百年。”陈德标说，自己在山东黄岛考察了2年时间，从开花到采摘，对柿子进行“全程跟踪”，学到了许多培育种植的经验与技术。
“柿子前期投入成本高，而且存活率很低，大家都不愿意种植柿子。”陈德标回忆，在柿子种植初期，自己的资金周转紧张，他向亲戚朋友借了点钱，用来租地。在这期间，他一直在打理等待，身边的朋友都不看好，一起合作的朋友也放弃了。直到前几年柿子树结果了，一切等待都有了曙光。今年，陈德标的牛心柿种植面积已达200亩，预计产量可达20万公斤。与此同时，陈德标还采用了“线上＋线下”的销售方式，销量十分可观。
致富不忘众乡邻。每年柿子丰收时节，陈德标都让贤官镇大房村的低收入农户到柿园里帮忙，让乡亲们在“家门口”就能打工挣钱。“我现在年龄大了，不方便出远门，在柿园里干活，一天也能挣80元，不仅能补贴家用，还能照顾家人。”贤官镇大房村的低收入农户葛树霞说。
如今，“柿满树、鸟满园、人如流、美如画”的乡村美景已跃然眼前。陈德标打算在干好鲜果售卖事业的同时，不断拓展消费场景，依托丰富的柿子资源，积极探索农旅结合项目，推动柿子产业发展成助力群众增收致富的新“柿”业。（韩元元 胡威）
