滁州海关护航女山湖大闸蟹出口

8月19日，在滁州海关监管下，明光市广源水产养殖专业合作社养殖的一批重达4吨的女山湖“六月黄”大闸蟹整装待发，即将运往国外，奔向海外食客的餐桌。

“六月黄”也叫“童子蟹”，是刚刚经过第3次脱壳的大闸蟹，体重一般不足2两甚至更小些，与成年大闸蟹相比，“六月黄”以其外壳脆、内壳软、蟹黄香滑、肉质甜美而著称。

大闸蟹养殖是皖东地区的一大特色产业，为推动辖区水产养殖优势产业发展，滁州海关强化源头管理，建立覆盖大闸蟹养殖全过程监管体系，对扣蟹投苗、成蟹养殖及出口前检验等实施全过程监管；指导企业强化疫病防控、饲养管理、投入品管理，帮助企业有效运行质量安全控制体系；严格抽样送检，开展出境食用水生动物安全风险监控和疫病监测，保障出境大闸蟹质量安全；开辟鲜活易腐农食产品查检“绿色通道”，与离境口岸海关无缝对接，有效压缩出口时长，全力保障大闸蟹出口“鲜、活、快”。

截至8月中旬，滁州市共出口“六月黄”大闸蟹40.8吨，同比增长1177.8%。