鄞州首个社区智慧餐厅有啥不一样?

老人们正在挑选各自喜欢的菜品。

前日，鄞州区东柳街道“邻聚里”社区智慧餐厅开业。据介绍，这是鄞州区首个社区智慧餐厅。

该餐厅位于东柳街道锦苑社区，建筑面积约200平方米，由东柳街道联合社会机构共同开办，旨在解决辖区居民特别是60周岁以上老年人的吃饭问题。

红烧大排、白斩鸡、烤带豆、梅干菜炒肉……中午11点，餐厅内饭菜飘香，不少老年人过来用餐。餐厅环境整洁明亮，桌椅摆放整齐，消毒柜、餐具等一应俱全。

相比常见的社区餐厅，该餐厅最大的特点是智慧化。所有餐具都整齐摆放在智能消毒柜里。顾客到店后，只需轻按或触摸按钮，餐盘、勺子、筷子便会自动送出。

在菜品展示区，每一道菜的菜名、菜价通过电子标签自动显示。选好菜品后，餐盘只要放在收银台上，即可自动生成账单，不需要收银员一道菜一道菜地录入计算总价。“有了这套智慧结算系统，一秒钟即可生成账单，既快速又准确。”该餐厅委托运营方宁波市嘉和阳光养老服务有限公司总经理董雅琴说。

考虑到来用餐的顾客多为老年人，该餐厅还专门实施适老化改造。厕所、洗手台周边及过道、用餐区都安装了防滑设施。该餐厅每天提供中饭、晚饭，菜品共计40种，且荤素搭配，烹饪上更加注重低盐、少糖、软烂。

“该餐厅不仅可以智能点餐、智慧结算，还实现了食品安全追溯、营养配餐、大数据分析，以及节能减排等多种智能化场景。”锦苑社区党委书记程燕说。

据介绍，锦苑社区60周岁以上的老年人有1700多人。针对这些老年人，该餐厅根据顾客年龄推出八折至九折优惠举措；针对行动不便的老年人和残疾人，推出了上门配送服务。开业当天，为更好地服务老年人，锦苑社区还举行了“花开堇粲”社区惠邻市集活动。