产品碳足迹是指一种产品从原材料加工、运输、生产到出厂销售等流程所产生的碳排放量总和。日前，位于仪征枣林湾旅游度假区的扬州聚源春茶叶专业合作社获评全国首批茶叶碳足迹标识认证，这是扬州地区唯一获此认证的茶企，为扬州茶产业全链条绿色转型提供了可行性范本。
今年年初，在省市场监管局的指导下，南京国环有机产品认证中心有限公司联合南京农业大学资源与环境科学学院制定了《茶叶碳足迹标识认证技术规范》，并在国家认证认可监督管理委员会进行了实施规则备案，这是全国范围内首个关于茶叶碳足迹标识认证的技术规范。
为何要给茶叶进行碳足迹标识认证？南京国环有机产品认证中心有限公司总经理张纪兵介绍，农业碳减排是实现双碳目标的重要环节，而茶园是农业温室气体排放的一大热点。“根据科研结果，茶园平均温室气体排放强度高于蔬菜，是粮谷类作物的2倍以上。”
据介绍，碳足迹标识是指技术规范所核算的茶叶从种植、采摘、加工、运输、销售整个生命周期过程中产生的二氧化碳等温室气体排放量和清除量的总和，是衡量生产企业和产品绿色低碳水平的重要指标。茶叶碳足迹管理体系的建立，不仅关系到推动茶产业碳减排，也逐渐成为未来各国设置国际绿色贸易壁垒、争夺茶产业发展空间的重要手段。
8月3日，记者走进扬州聚源春茶叶专业合作社的茶园，只见一垄垄青翠的茶树与一排排自动喷管设备错落有致。扬州聚源春茶叶专业合作社理事长张春介绍，400亩茶园都有着清晰的碳足迹标识。
茶产业是仪征市农业产业的重要组成部分，茶园已成为生态系统温室气体强排放源，年碳排放量每亩达0.66吨。茶园本身具有固碳功能，茶树树冠覆盖面积大，叶面积指数高，为茶树光合作用创造了良好的条件。同时，茶园每年大量修剪枝叶，也为地表有机层和土壤层碳库提供了有效来源。张春说：“茶叶碳足迹标识认证就是让茶叶的总固碳量大于或等于总排碳量。通过认证以后，我们茶园每个环节通过模型计算，从种植、生产加工到销售的每个环节都做到绿色生产，努力减少加工过程中的碳排放，从而达到碳中和，甚至达到固碳能力大于碳排放能力。”
扬州聚源春茶叶专业合作社获得茶叶碳足迹标识认证，正是印证了该企业在茶叶生产全链条绿色转型中下了“真功夫”。张春说：“茶叶种植阶段，合作社通过使用有机肥，减少化肥和农药使用，优化茶园养分管理，并在茶园周边种植大量树木，提高生态系统碳储量，从而进行固碳和减排。”
据了解，聚源春茶园实施绿色防控后，节省了30%的化学农药投入成本、40%的人工成本，加上新建成的绿杨春数字化深加工生产线，茶叶加工环节能源消耗降低了10%以上。据测算，该茶企最终生产出的茶叶成本降低了15%左右。生态低碳茶生产不仅降低了茶叶中的农药残留量，还使得茶叶的色、香、味、形更佳，提升了产品市场竞争力。
目前，仪征市共有茶园种植面积3.5万亩，占农田总面积不到10%，但茶园温室气体排放总量占农田排放总量居高不下。茶叶碳足迹标识认证的推广和实施，将有助于推动仪征茶产业全链条向绿色低碳方向转型。
