过了腊八就是年，随着春节临近，人们已经开始置办年货。1月20日至21日，“鱼市口大集”——2024首届盐城腊味节在盐城竹林大饭店登场。熏烧卤菜、香肠、捆蹄、肉圆、风鹅、醉螺、藕粉圆等各式传统美食汇聚在盐城商业老地标“鱼市口”，给市民带来一场琳琅满目的传统年货盛宴。
二十世纪九十年代，盐城市区的鱼市口市集远近闻名，烟火熙攘。对很多老盐城人来说，逛建军路大街、到鱼市口集市购物曾经是一种生活方式，更是挥之不去的记忆。“鱼市口大集”——2024首届盐城腊味节设在竹林大饭店一楼及西侧广场，红色喜庆的摊位一字排开，摆放着腊味炒货、年货礼盒、非遗美食，集市上还安排了精彩的舞龙表演、书法家写春联送福字等活动，烘托出热闹的氛围。
集市现场各色风味佳肴琳琅满目。亭湖乾宝湖羊、大丰小海香肚、朱习山卤味、响水六套黑羊肉、鱼丸肉丸等地道美味唤起市民乡愁，代表盐城特色的“三醉”(醉蟹、生呛条虾、醉泥螺)与各色海产彰显来自大自然的馈赠，还有洋溢着满满年味的捆蹄、咸猪头、香肠等传统美味刺激人们的味蕾。除了传统美食，紧随时代潮流的新式蜜饯糖果、咖啡烘焙等也深受消费者喜爱。
“这里的腊味卤味很正宗，很多美食我们吃了很多年。”市民张先生在“朱习山卤菜”摊位上买了口条、耳朵和凤爪，称自己是“朱习山卤菜”的忠实粉丝。据摊位工作人员介绍，“朱习山卤菜”的秘诀在于最好的香料和独家的配方，不加色素和防腐剂，不依赖科技的正宗原味，曾经小小的卤菜摊已经发展成家喻户晓的盐城卤味品牌。
滨海香肠是盐城地区知名度很高的腊味，每年入冬后，大街小巷随便可见制作滨海香肠的店铺。在“鱼市口大集”现场，来自滨海县八滩镇的“周记”香肠捆蹄非常抢手，很多市民围挤在摊位前学习香肠制作方法。
据“鱼市口大集”——2024首届盐城腊味节主办方相关负责人介绍，年货大集是传统年俗活动的一部分，不仅承载着人们对于年味的记忆，也蕴含着对春节文化的传承。此次年货大集在举办线下展销的同时，也注重网络销售，将年货集市、文化体验和网络传播融为一体，众多品牌以更实惠的价格让广大市民采购到更优质的产品，为传统佳节的盐城消费市场注入了新动力。
