香菇、笋干、梅干菜……在抖音账号“吾饭”的直播间里，时常可以看到丽水爆款农产品的身影。今年春节期间，《吾爱莲味》系列短视频着实火了一把，在线观看量突破1200多万。
抖音账号“吾饭”，是目前抖音平台中美食领域头部美食主播，粉丝近600万人。去年，实现销售额1.5亿元，月均销量突破千万元。
2020年，吾饭数字产业有限公司入驻丽水数字经济双创园，主营直播带货、主播达人孵化、供应链服务等业务。作为我市着力打造的直播电商主题型专业化产业园区，这里集聚了一大波热衷互联网数字经济的青年创客。
去年，吾饭直播电商“共富工坊”先后入选全省首批百家电商直播式“共富工坊”典型案例、首批电商直播式“共富工坊”专项激励项目。工坊深耕直播电商领域，为一大批青年创业者提供线上美食短视频、直播带货技巧等方面人才技能培训。
吾饭公司创始人吴焕江，出生于1987年，是地道的丽水人。大学毕业后，进入餐饮行业。由于实体餐饮受到冲击，2019年，在温州经营了十余年餐馆的他决定回乡创业。因为不愿意放弃自己的美食事业，于是就把目光转向了美食类短视频的制作。
在抖音里，吴焕江看到许多美食博主都在晒美食、教做菜。“我也要烧个菜和他们PK一下！”说干就干，他开始试水做美食短视频。买菜、洗菜、烧菜，拍摄、剪辑、配音，多道工序都由他独自一人完成。 一部手机、一个支架、三个打光灯，开启了他事业的“第二春”。
很快，直播间从几个人变成几百人，几百人变成几千人，团队的人数也从一个人变成一群人。2021年，“吾饭”团队成功挤入了抖音平台美食领域头部阵营。去年，吴焕江本人也荣获了2022年度全省乡村振兴青年先锋“青牛奖”。
随着短视频的粉丝越来越多、播放量越来越高，慕名过来学习的人也越来越多，整装待发的吴焕江走上了电商直播的道路，他用一道道拿手菜为家乡农特产品助力带货。目前，已拥有5个直播间，仅去年一年，就进行了将近600场直播。
通过电商直播带货的方式，吾饭公司共销售丽水农产品、深加工食品、生活类用品等3000万元以上，预计未来每年销售增幅30%以上。目前，已累计对接本地农副产品企业60余家，打造上线直播电商产品40余款，促进本地相关农产品增收约35%，带动农户30余户，增加就业人数百余人。
“未来我们想进行更多的孵化，开设更多的直播间，我们主要内容是以美食教学为主，跟我们当地农副产品进行紧密结合。通过我们的平台，让丽水更多好的产品被全国广大的粉丝朋友们熟知。”吴焕江信心满满地说。
“自吾饭公司入驻园区以来，我们积极了解企业发展情况，开展精准服务，为企业嫁接资源，助力企业发展。接下来，我们将持续做好园区直播电商产业链的延链、补链、强链工作，精准服务产业链企业，助力企业拓宽市场，提升品牌影响力与产品销售额。”市数发集团相关负责人说。
