本报讯（记者何 赛）面粉糊裹上馅料，慢慢滑入热油锅，待到两面金黄，出锅。这时候的泡虾外酥里嫩，入口香脆……6月3日下午，台州开放大学内的王记泡虾铺前排起了长队，师生们不出校园，就感受到了台州美食的“色香味”。
为宣传台州美食文化，当天，台州开放大学举办了第二届美食节。活动以集市形式展开，汇聚了来自台州各地的特色美食，为师生们带来了一场别开生面的多元文化盛宴。现场共设置12个展位，近50道菜品惊艳亮相。
“泡虾、麦油脂、肉末炊饭、核桃调蛋等特色美食都很好吃，我也是第一次尝了个遍，又能现场看到制作过程，既饱眼福又饱口福。”学前教育专业学生李欣悦“打卡”式逛美食节，对台州美食赞不绝口。
本届美食节亮点纷呈，除了台州特色美食外，精美西点、中式点心、时令水果等美食一一登场，路桥莲花、温岭剪纸、路桥灰雕、蓝花布印染技艺等台州非遗的展牌也吸引了众多目光。值得一提的是，在“国潮”盛行之际，学校特意和葭沚街道社区卫生服务中心合作开设美食展位，养颜茶、酸梅汤以及紫草膏和香包等延伸产品广受学生喜爱，品尝领取者络绎不绝。师生们边逛边吃边看，在轻松愉悦的氛围中加深了“舌尖上的台州”印象。
“你看，这道由古诗引申而来的雕刻菜，造型独特，增加了视觉效果。”学校后勤处副处长祝永健介绍，此次美食节特意精选了可以现场制作的台州特色小吃，以较强的现场感吸引师生参加。
台州开放大学党委书记王焕斌表示：“希望美食节活动为台州申创世界美食之都贡献学校力量，同时助力推广校园精神文明，满足学生日益增长的美食文化需求，让学生更有幸福感、美誉感。”
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