宣州区：“四提并举”打造“中国幼蟹第一镇”

日前，安徽腾飞生态农业发展有限公司的大闸蟹荣获知名企业大闸蟹评比大赛金奖，同时，养殖的396.8克雌蟹获上海首届蟹博会“蟹后”称号。宣州区水阳镇是全国最大的幼蟹产地，占全国幼蟹市场的八分之一，幼蟹培育面积3.5万亩，年产值2.8亿元。

科学养殖提效。搭建中华绒螯蟹养殖数据管理平台，建立养殖区远程综合指挥调度系统，采取“实时监控+数据分析”方式进行远程智能管控。已建成智能管控核心示范区318亩，人工成本平均降低15%、亩均产量提高10%。

产学研合提质。与上海海洋大学等高校开展产学研战略合作，设立“河蟹科技小院”，探索“特色试验站+科技特派团+科技小院”模式。已建立幼蟹培育专业合作社76家，拥有国家级水产健康养殖示范场10家，精品河蟹养殖面积5.5万亩，年均繁育优质蟹苗7000吨以上。

精深加工提档。引导规模化养殖企业增设幼蟹精深加工生产线，形成河蟹精深加工一体化产业链。目前，全区河蟹深加工企业3家，开发蟹黄酱、蟹黄油等即食产品6种，河蟹年加工量达3000吨。

产地直销提量。引导金润合作联社等10家企业与顺丰、京东等5家电商签订产地直销合作协议。截至目前，全区蟹苗网销量2.5万公斤，线上线下销售总额达1500万元。